昨天夜里，下了一场大雨。早上起来，气温骤降六七度。空调不用开了，户外一件短袖还有些寒凉。
午餐做了一份炒面，特别香。炒面里有我失败的“午餐肉”。说起这午餐肉，又是一次“一看就会，一做就废”的经历。
在抖音上看到自制午餐肉的教程，似乎很简单。
买了一斤猪肉，手工剁成肉沫，加入生抽、蚝油、盐、白糖、葱姜水搅拌。调了淀粉蛋液水，加入肉沫中搅拌。倒入盘中，包上锡纸，水开上锅蒸40分钟。
按照以往的经验，若是不出意外的话，成品总会有意外。果然——没有成型，就是一盘普通的肉沫饼。
放凉后不死心地想倒出来尝试切片。可惜，肉沫饼不经切，一下刀子就轻易碎开了。
这盘肉沫饼，早上用了一半做肉沫蛋饼，中午用了一半炒面。就这样解决了。
虽然是失败的午餐肉，但还是味道不错的肉沫饼。不信？下次做给你尝尝？
有了失败的经验，如果不失败的话，想必要再失败一次也不难吧。
记着流水账，依旧是想你的一天。
或许，爱一个人太久，情话也就没那么诗情画意了；等一个太久了，等待也就融进了日常烟火里。
日出日落，一日三餐，四季更替，我都想分享给你。只想在你身边，只想你在身边……
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