随笔|学包粽子

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喜欢吃粽子，离开父母，想吃粽子除了买成品，还有一个办法就是自己动手丰衣足食，更何况外面卖的成品真的一言难尽，米硬，且粽子里没什么内容，南方的肉粽我和家中公主是没兴趣的，我们喜欢吃素粽。

于是，昨天开始就在微信请教婆婆，从泡米，豆，煮豆，粽叶，然后是包，婆婆贴心地发了包粽子的视频，感觉很简单。

今天早晨开始按照婆婆教的方法煮各种泡好的豆子，凉水入锅，大火烧开，几分钟后加点凉水关火闷五分钟，再重复，果然很快豆子都变得沙沙的，熟了。

接着开始包，结果当然就是眼睛会了，手不会，左漏右漏，丑得惨不忍睹。在研究实践了三四个后终于找到点感觉，包成功一个次丑的。

我包的丑粽子

熟能生巧，在我这里今天不太灵，一下午的时间包了十个左右，个个无差别的丑。至于味道，现在正在煮，婆婆说至少要煮四个小时。明天早晨应该能品尝到。

如果不好吃咋办，我问公主，公主说没事，能吃就行。瞬间治愈我。

那么明天的早餐先期待一下吧，虽然辛苦，可是我想若干年后女儿会记得某个端午，妈妈包了巨丑的粽子，这就是节日的氛围和陪伴的意义吧。