文/利安同学
记于2023.4.30
必须夸夸这家烧烤。
在老家经常吃到的烧烤，我总是忍不住赞美，烧烤就该这个味道，这才是属于烧烤的正确打开方式。在外面吃过的烧烤，味道都很一般，不是没烤熟，就是味道很难吃，所以我很少去吃第二次。
只有木屋烧烤，我真的吃了很多次。
要说特别好吃，巨好吃，那也不可能的，大家觉得最好吃的烧烤，都在自己家楼下。可以说，都是蛮不错的味道，烧烤该有的香味有的，食物没有不熟或者烧焦的情况，正常来说都是不错的味道。
第一次吃，是在大学的时候。和朋友一起，两个人去了学校附近的那家，吃了就觉得味道都还可以，从那以后，吃烧烤基本都去那家吃了。如果不太能吃辣，他家的烤肉串，蔬菜都是不错的选择，也和外面正常的烧烤差不多的种类，可以随意选择，也可以体验美美的烧烤味道。
如果能吃辣，恭喜你，发现了宝藏烧烤店。他们家的招牌，香辣猪蹄，真的巨辣巨好吃。用卤得入味的猪蹄，不知道是敷上糍粑辣椒还是撒上辣椒面，在火上反复烤制，继续撒调料，直至辣椒融合猪蹄，食材烤制入味。猪蹄的卤香味吃得出来，整体味道，辣味十足，肉质软糯入味，紧致Q弹，真的是巨好吃。能吃辣真的很推荐，正因为他们家的猪蹄，我才逐渐喜欢吃这个东西。
都说用的是独门秘方，所以我也不知道怎么制作的，只是按照吃出的感觉说一下，这些都是依靠舌尖美味，个人猜测
这家店的菜品分量都是比较多的，一个人去可能吃不了多少种，和朋友一起去吃是最好的选择，属于啥是我们的聚餐圣地了。还有一个问题就是，他们家好像不是纯烧烤，有的烧烤方式处理不好的，似乎用了油炸+烧烤的方式创作的。对于纯爱吃烧烤的人，可能没法接受这种情况，那就需要淡定考虑了。所以说，没有哪一家的烧烤，是十全十美的，都有不好的地方。
这家店是连锁的，可我还是看到了很多不一样的这个招牌，都叫木屋烧烤，但是风格差异很大。出去旅游不知道吃什么，突然想起了这家，我们也是比对了好久，才确定一家和以前去的那家店一样的。
美食分享，写成了安利文一样。
不过我是真的喜欢吃这家烧烤。
在浙江这边倒是没仔细看过是否有，下次找找，没准可以找到的。
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