万能的椰子油

椰子油近些年不断走红，超模米兰达·可儿说过她每天的生活都离不开椰子油，做饭、做蔬菜沙拉，甚至添加到自己喜欢的绿茶里，每天都要使用4勺椰子油左右。

而我们阳光森林，用油之夸张应该有一定了解的朋友都知道！那么椰子油最早主要被用于食物以外的用途，如护肤品、肥皂等，是名副其实的“好吃好用万能神器”～

Part.1 神奇の椰子油 椰子油是从椰子的果肉中提炼出来的油脂，是一种应用广泛的特殊饱和油脂，是中链脂肪酸的天然主要来源。 神奇一：不呈油态的植物油 通常植物油常温下为液态，是因为主要由不饱和脂肪酸组成，而动物油在常温下多为固态，是因为其主要由长链饱和脂肪酸组成。 椰子油属于植物油，常温下为半固状脂，而非油态，是因为其由特殊的脂肪酸组成的不同而决定的，椰子油所含的饱和脂肪酸是以低中碳链为主。

我们的浴室洗手台等 都会备着一瓶椰子油。卸妆，脸干燥的时候直接敷脸、软化角质、或者是用来按摩。

神奇二：如母乳一样的油 母乳中的一个重要成分就是中链脂肪酸，而月桂酸又是中链脂肪酸的主要成分，也是椰子油中的主要成分，具有抗菌、抗病毒、提高免疫力的效果

神奇三：消化吸收只需3步的油 普通油脂需要26步才能分解，椰子油的消化吸收只需3步，能很快转化成能量使用，不会堆积在身体里。 因为中链脂肪酸分子量较小，较易溶于水和液体，胰酶能使它水解得更完全，易于吸收，在人体内代谢快，很容易被当作能量燃烧掉，不易形成脂肪肝，也不影响血脂水平。

Part.2 椰子油の“魔力” 随着研究的发现，椰子油具有魔法般的作用。 由椰子油提取的中链脂肪酸，在人体代谢中具有“生酮作用”，不仅有替代抗癫痫药物治疗小儿癫痫的作用，还能减缓阿尔兹海默病的发展，改善2型糖尿病患者对胰岛素的敏感性。越来越多的研究还发现，椰子油能更好的新陈代谢、改善血脂水平，减轻体重。椰子油能降低你的食欲，对于减肥者来说，这点是最重要的。 很多人低碳减肥的时候，因为不敢吃脂肪，低碳加低脂，非常容易导致暴食节食的恶性循环。如果你在减肥，又控制不了自己的食欲，那么在餐前摄入一两勺椰子油，会大大降低你的食欲，主要的原理是，椰子油消化后产生的酮体，有非常好的降低食欲功能。 在低碳的不适期，好的脂肪的摄入量也是非常重要的。在专业人士的指导下进行体重管理，更安全更放心！

所以椰子油确实是一款人见人爱的万能油！外涂内用！煎蛋、凉拌、做甜点、护发身体油等等！并且具有超级香的椰子味！！

秋冬季节到了，椰子油很容易凝固了，怎么办？ 不怕，小妙招告诉您！ 先把整罐椰子油放入平底锅，锅里加水，烧开几分钟，热水中浸泡，

时间不用太长，大概三五分钟，把瓶口打开，只要看到椰子油融化，立马关火。 取两个冰块盒，最好是环保硅胶冰块盒，洗净，控干水分

倒入冰块盒之前，先喝一点椰子油，判断一下温度，如果烫，就把油放冷一点，以免烫坏冰块盒，倒好后放入冰箱冷冻，吃的时候取用一小块即可。

看着像水一样，实则是油哦冷冻后放冰箱保存时，没有盖子的冰块盒最好用保鲜袋包一下。

冰冻好的椰子油，像不像一块一块的方糖？

不管是炒菜，煎蛋，还是做营养早餐，做饼干，做蛋糕，只要想吃椰子油时，一小块一小块的取用，是不是很方便呀？呵呵

还有更多养生方法可以加微信私聊哦！