欣赏过许多梯田的摄影作品，每次都会被绚美的画面所震撼。五月，梯田放水了，我们从丽水古堰画乡出发，沿着千回百转的道路盘山而上四十多公里，转场至云和崇头镇拍梯田，亲眼目睹那如画的大自然壮丽景象。
时值春耕时节，阳光妩媚，初夏的风微微吹拂，大山里树木葱茏，野花烂漫，空气清新。
蓄满水后的梯田明镜一般铺陈着，敞开胸襟接纳我们。看过千层金黄稻浪的丰收梯田，比较起来，眼前这蓄水翻耕的梯田更加轮廓分明，层层叠叠，千曲百转的线条、块面清晰可辨，那行云流水般的曲线柔美而壮观。
虽不及龙脊梯田那样规整大气，可我更喜欢它的野性放旷，自在灵动，当然它们也更宁静、更原始。如果说龙脊梯田是落落大方的俊俏媳妇，云和梯田就是素面朝天的淡雅少女。
梯田蜿蜒曲折，是由当地人依着山势坡形，根据不同的地形、土质修堤筑埂而形成，并通过便渠和半截竹筒将山泉水引入梯田中，以种植水稻为主，也有少量玉米等作物。
在我国，无论江南还是塞北，都能很容易看到梯田，但却不是所有的梯田都具有景观价值。世界上有十大景观梯田，我国也有十大最美梯田，著名的如云南的元阳梯田，桂林的龙脊梯田等。云和梯田亦称梅源梯田，虽不在十美之列，但也被称为是中国最美丽的梯田之一，还曾被美国CNN评为中国最美的四十个旅游景点之一。
黎明时分起床，打着手电，沿着梯田间的石砌小路，赶到山顶，只为看云和梯田的日出和云海。
“云雾奇观，浮云世界”是云和梯田的最大特色亮点。由于海拔较高，梯田中的水和河谷中的水蒸发而上，受气流影响，水份又被林木充分吸纳，化为云雾烟雨，驻于高山丛林中，山巅与田间时常会云雾缭绕，形成云海。当清晨日出时，更会出现朝云捧日，变幻莫测的绝美画卷，因此便形成了云和梯田的另一胜景——日出云海。
不过，云海的出现在很大程度上要受到自然气候条件的制约，所以全凭运气，但令人遗憾的是我们运气似乎不是那么好。
天光逐渐泛白，站在观景平台上，放眼展望，整个梯田以及远山近野、村舍房屋，尽收眼底。尽管没能看到日出和云海，但人们从水泥丛林的城市中来到这纯美秀丽的山野田园，享受旖旎风光，体味清新空气，同样赏心悦目，胸开气爽，抛开一切牵挂，忘却一切烦恼。
空气湿漉漉的，透出阵阵清凉。眺望远处，梯田从山脚绵延到山顶，犹如碧波荡漾的海面，一层层青葱相间，依山势而层层弯曲，层叠之间那田埂线条的交错，高低之际有似琉璃光影的明暗转换，由宁静、质朴到唯美，就像美丽的姑娘拖着长长的水纹花裙，又像极了一帧精美绝伦的绣品。
蓄满了清水的梯田波光粼粼，如镜面般光洁，一片、两片、百片、千片……一层层，一圈圈交融着，如处女般恬然静谧。梯田把云朵、翠竹和嫩绿的春天，倒影其怀中，似一幅淡雅的画，更像一首婉约的诗。
云和梯田的美与别处不同，它是天然未经雕饰的自然美。那依山而筑，层层叠叠的梯田又像一把巨大的竖琴，乍看似无序的曲线，田块的形状也没有相似的，细赏却宛如变形的五线谱在山间伸展，为大山轻轻弹唱，为季节轻轻弹唱，为勤劳的梯田人轻轻弹唱，令人叹为观止。
田埂上，低头啃草的老牛，身后跟着一群撒欢的小牛犊。极目处，层层梯田宛如美丽女子玲珑的曲线，在水光里闪动着一道道清丽的亮眸，连浮云都按捺不住似的从天青处侧过脸来，大概是将梯田当成镜子了吧。
云和梯田最早开发于唐初，兴于元、明，距今已有1000多年历史。海拔跨度为200米——1400多米，垂直高度1200多米，最多处有700多层， 跨越高山、丘陵、谷地三个地质景观带，是一个规模宏大的梯田群。周围山峰高耸，树木葱郁，山水、梯田、村庄和谐地融为一体，既能凭高望远，亦可下顾赏景。
梯田之魅力，在于它并非自然奇观，而是农耕文明积淀千年的人文极品。世代居住在这里的汉畲两族人民，根据不同的地形、土质去修堤筑埂而形成，体现了在漫长岁月中山区人民在大自然中求生存的坚强意志，用他们勤劳和智慧的双手赓续这千年的生命接力，创造云和古老的神话。
离开云和梯田时，我觉得我心弦的颤动仍在继续，这次云和之行实在是难以忘却。如果云和梯田是一幅画，这幅画只能称绿色的版画，那是自然的绝版。然而，我更钦佩生活在这里的人们，他们才是这幅画的创造者，他们必将创造出画一样的未来。
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