盼星星盼月亮似的，女儿终于要过生日了。但疫情还没有结束，我们不能在外面买蛋糕，女儿先是失望但很快便兴奋起来，因为她可以自己做蛋糕！
放假的这段时间女儿不断地研究出各种美食：纸杯蛋糕、饼干、太空糖、铜锣烧等等，现在就差做生日蛋糕了。
这一天她的作业写得比哪一天都要快，因为要为做蛋糕做准备。由于我们没有鸡蛋分离器，只得采用人工分离的办法。
我和女儿互相配合，我打鸡蛋，她用勺子捞蛋黄，我再用筷子将蛋黄上的蛋白夹下来。这个过程小心翼翼，生怕把蛋黄给弄破了，女儿是个要求完美的人，她说只要蛋清里有一点点蛋黄都会影响到打发的效果。
拥有一个做事认真仔细的那习惯我没有理由不支持呀。
打蛋，称各种食材，搅拌，一切看上去进行地非常顺利。然而当蛋糕胚放入烧箱几分钟后闻到了糊味，惨了，上面一层全焦了。
“怎么回事呢，怎么会糊呢”，女儿自言自语，仔细地回忆所有的步骤，突然大叫“糟了，面粉没放。”
原来事先称好的面粉还好好的放在桌子上呢。看她满脸的懊恼，我赶紧说，“没事没事，把上面糊的弄掉再把面粉加上去就好了”。
“唉，失败了，失败了”她一边按照我的方法来处理一边连声叹气。孩子毕竟是孩子，在她搅伴面粉要失去信心的时候，我马上进行补救，我不断搅伴不断加奶，终于搅好了蛋糕胚。
这时她提出了要做舒芙蕾，显然她对这个再造蛋糕没有太大的信心了，虽然我在心里犹豫了一下，但很快表示支持。只要女儿不嫌麻烦，只要女儿能过一个开心的生日，再来一次也无所谓。
接下来的舒芙蕾非常成功，无论是外观还是口感都非常地棒。当然我们二次加工的蛋糕也能吃，只是口感差了些。
晚上我们摆上舒芙蕾配上草莓和蓝莓，用11根电子蜡烛摆出“心”的造型，开始了我们的生日派对，全家人跳呀唱呀，别提有多开心了。
这样一个自己动手的生日，实际上比以往任何一个生日都更有意义。
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