疫情突然就这么来了。
整整一个月，我每天都在固定的时间穿上围裙，站在整洁的厨房侍弄各种食物原材料。不用急匆匆赶时间，仔仔细细的摘摘洗洗。各种纷乱的思绪被洗得干净，摆得整整齐齐，晾晒在太阳下，妥妥贴贴。
这个时候是不是会让人想起谁？
李子柒么？粉丝不计其数。当时太忙，没有顾得上专门看，只是匆匆浏览了一些文字和图片。确实不错，美丽的姑娘和美丽的食物，相映成辉鲜艳夺目；后来，就没有后来了……
食物，是值得尊重的。如果真的尊重了，会带给我们很多启发。
这是我在看完《小森的夏秋》、《小森的冬春》后的想法。
水
每天早晨都要空腹喝一杯水。虽然这个时候从口腔到咽喉以及肠胃，完全没有对于水的渴求，但仍然会喝一大杯，强迫性的。
当半杯冷水和半杯热水很有分寸的混合在一起，一小口一小口的流进身体，安静的体会，是可以体察出水在身体管道里划出一条温热的路径。
人们似乎更愿意接受滚烫的水，刺激；也喜欢冰凉的水，尤其是暑天从冰箱里拿出玻璃瓶被冻得晶莹剔透的那种。仰脖痛饮，太阳穴一跳一跳的痛，冰水、冰啤酒、冰咖啡已经没有什么区别，神经太过于紧绷绷，几乎丧失了分辨滋味的能力。咕咚咕咚，好爽！
若是早晨身体刚刚清醒过来，一下子接受不了滚烫和冰凉的刺激，又不甘心温水的平淡，可以喝温热的淡盐水。加一点点食盐溶解到水杯里，清水就不再寡淡无奇，而是有了几分耐人寻味的姿色。
苹果
各种果实当中，新鲜苹果大概是最为寻常也最为营养的一种。苹果的颜色娇艳可人、气味芬芳迷人、口感香甜醉人。
早晨醒来经过一大杯清水的冲洗，这时候的口腔和肠胃已经慢慢被唤醒，沐浴之后静静等待，迎接这一天大自然赐予的第一份甜蜜。
苹果最好吃的状态是刚刚刮了皮摘掉了核，淡黄色的果实表面均匀覆盖着不易察觉的细微果汁，这时候可以心无旁骛的、任性的、尽兴的随意而来。上下牙齿之间每一次咬合，都会引发口腔里的无数果浆囊的爆破，喷发出美味的汁水。
吃苹果的秘决在于咀嚼和吞咽的速度要尽量快，否则就不能让香脆和醇厚两种有牵连的节奏融合一体。
鸡蛋
白水煮蛋最难的是掌控好烹饪的时间，多一分钟是溺爱，少一分钟则是怠慢。
每一颗鸡蛋，不论出身贫富贵贱，都有自己的个性，会用自己的方式表达自己的看法。假如遇到蛋壳被煮到炸裂，那一定是遇到一颗脾气很不好的鸡蛋。
出身良好的鸡蛋可以生食，自然价格昂贵，烹饪也就要求更加精益求精。如果是用煮蛋器，对于椭圆形的鸡蛋到底哪一端放在固定槽的上方，都会有所思量。小小的量杯精确的注入凉水，启动电源后，仍不免左顾右盼，心里暗暗计划着自动断电后，到底是立即敲破蛋壳吃溏心清甜些的？还是再多忍耐一会儿，再稍微闷熟一点点，吃凝固如蟹膏那样的？
用调羹破开雪白滚圆的鸡蛋，向金灿灿油亮亮的蛋黄中心，点几滴上好的生抽，无论是色彩还是口感，都不失为一种锦上添花之举。深褐色的酱油与金色的蛋黄一旦碰触，瞬间融化在一起，难舍难分无法分离。
大米
上好的大米本身带有非常纯正的香气，只需一杯清水，火力烹煮，可以满屋清香，是一种永远不会让人厌倦的香味。
如果某一天，有额外的馈赠，可以给大米搭配特别的伴侣。
外表粗糙的红皮花生，用开水稍稍浸泡一下，立刻缴械，轻而易举的除去外皮，变成一颗颗光滑的白胖子。和大米配在一起煮熟，浑然一片的雪白，口感香糯，是碳水化合物和油脂最清淡的组合，互补型伴侣。
泡好的黄豆，一粒一粒耐心的去除豆子黯然的外皮，瞬间提高了豆子的颜值亮度和独特气质。和大米配在一起煮熟，雪白浅黄，日系色调，略有嚼劲。最相宜的餐具恐怕就是一只木碗，一把木勺。
品质优良的大米和谁在一起似乎都不会产生违和感。和红枣在一起娇艳，和黑芝麻在一起时尚，和几粒薯丁在一起朴素……不抢夺对方的风采，专心致志的映衬，是为上策。
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