人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小，海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针、阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为"百草之王"，是闻名遐迩的"东北三宝"(人参、貂皮、鹿茸)之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
大家都知道人参的价格很贵，但贵到什么程度你知道吗？市面上也流行种人参，虫草之类的名贵药材，不过种出来的人参就差强人意了，毕竟气候和土壤条件什么的都和原产地有很大的差异。其实，人参分为两种，一种是野人参，而另外一种则是种植的，野人参的价格是非常贵的，在一些收藏拍卖会上可以达到几百万或者是上千万元一支，就算普通当做药材使用的，便宜的也在千元左右，贵的可以达到万元以上，跟其他的中药材相比较，它的价格确实是天价。而人工种植的人参的价格则便宜很多，从一两块钱一克到几十元一克不等。
所以在购买人参时一定仔细鉴别好，建议购买正规的品牌，品质有保证。“意康德”人参就是其中一个很好的选择。意康德10几年老品牌，主营初级农产品（100多种滋补品干货），性价比高。意康德产品无流熏不防虫，但要注意，这些滋补品一般都建议最好在3个月内食用完。
除了价格之外，大家也要学会如何鉴别人参。一般来讲，人参的须要更长一点、更老一点、韧性强一点、疏松度高一点，在其上面还有一些小米大小的小疙瘩，那么，这样的人参一般都是真的人参，反之，如果参面看起来是又白又嫩的，而且非常脆，那么，这样的人参就不是纯参。一般真的人参的皮看上去会比较老，呈现出来的颜色是黄色或者褐色，而且紧密有光泽，反之，如果人参的皮是白的，而且是嫩的，那么，这个人参根本就不是真的人参，这个方式鉴别是比较简单的，所以，想要购买人参的朋友可以尝试这种方式。
人参本身是非常补的一种食物，它比较适合大病初愈的人群服用，但是，因为它本身也是一种补药，所以，不适合儿童或者年轻人服用，不然服用以后可能会出现流鼻血等等情况。如果身体确实需要服用野人参来改善，大家一定还要注意控制好量，每一次服用的量不能太多，一天吃的量控制在三克到五克即可，另外，大家在服用时候一定不要忽略掉它的毒性，所以，本身身体比较强壮的朋友还是不要选择通过服用人参来帮助自己补身体。
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