中国茶如何能够真正走向世界

      说起茶，每个人心中都会有莫名的自豪感，茶是中国传统文化的重要代表符号，同时有作为通商货物，为中国打开了一扇国际贸易的大门，为中国赚取了无数的财富。

      茶叶又无疑是生活中重要的组成部分，柴米油盐酱醋茶，就是生活的点点滴滴，但说起茶的品类来我们最熟悉不过了，每个人都会不假思索的说出一大串像：西湖龙井、茉莉花茶、普洱茶、铁观音、大红袍、绿茶、红茶等等一大串，但是同时我们又会对茶叶感到很陌生，什么样的茶叶是好茶，为什么有的茶叶会那么贵，中国的茶叶品种太多了，价格很难形成标准，像普洱茶，便宜的几十上百块一饼，好的几千上万甚至几十万的都有，差异实在很大，还有茶叶我们一半都是认知的是茶叶的品类，却很少知道品牌，就拿白酒来说，大家耳熟能详的茅台、五粮液、汾酒都是所属企业的著名商标，还有香烟也是，像红塔山、云烟、中华等得都是品牌并归属企业，只有茶叶我们大家都只知到是茶叶的品类而不是商标品牌，这个也就是我们国内目前的茶叶市场的现状。

      有一位著名的茶企领导人说，科技是美国的、奢侈品是欧洲的、茶叶是中国的，而目前的中国茶却很难得到国际的认同感，是什么原因造成了中国茶很难像咖啡一样被世界广泛接受呢。

      首先品牌集中度低，中国茶叶目前的领军企业时天福茗茶，在2013年港交所上市，这也是国内首家上市的茶企，但是上市5年来，每年的业绩都是下滑，也就是说，天福茗茶上市那一年就是其业绩的峰顶了，而天福茗茶的销量只能占到国内市场的1%不到的份额，整个前10名茶企的年销售业绩也没有达到整个市场的5%，而海外著名的茶叶品牌立顿的年销售额，相当于国内前100名茶企的总和。

      第二价格的不确定性，老百姓所说，就是没价。影响茶叶价格成本有三个要素，1、产地的稀有性，不同地界种出的茶叶品质相差很大，2、茶叶的采摘标准；单叶、一芽一叶、一芽二叶，价格就差了几倍甚至十几倍。3、工艺复杂度不一都是影响茶叶价格的重要因素。

      第三运营思维老旧。我们看到中国传统茶叶市场给人们留下的印象，首先不是中国茶的品质不行，而是中国茶运营思维老旧了，中国茶很容易被人贴上老旧、麻烦、不现代的标签，，这也说明国内的茶叶市场高度的分散，不集中，工业化，标准化的制茶工艺相对落后，很难形成工业品质标准化、规模化的效益。而立顿每年从中进口的茶叶价格，却只有区区的2美元一公斤，可以说品质只能算是茶叶中的下品，而通过立顿工业化，标准化的加工工艺后，附加值翻了数倍，在全球销售时分强劲，说明中国茶企真正需要的是标准化、规模化的改革，对上游的茶叶出产的标准把关，能够形成标准的茶叶制茶的标准，在生产加工工艺的要求也需要提高。

        如何让中国茶重新走向世界，让世界接受，那就需要让中国茶解开传统的枷锁，有时我们引以为傲的优势同时也是禁锢我们的枷锁。需要推动茶叶农产品走向工业化，推动茶产业走向专业化分工的时代。中国茶企就要了解国外国内市场的需求，做出真正属于中国文化的茶文化，并且能够深远影响年轻人的茶。

      目前我们可以看到的国内茶饮喜茶，正式通过创新的思维打造的流行茶饮品牌，深受年轻人的喜爱，其对标的就是星巴克，在国外有这么一种说法，叫做做咖啡豆的很难出现大企业，做咖啡，做直饮的一定会出现影响全球的大企业，所以茶叶真正能够引流潮流，带动更多的人喜欢茶、爱上茶饮，就需要从品牌、文化、标准化等方面入手，从上游原材料的标准化，到中游生茶加工的标准化，怎样能够更好的保留茶叶的原始气息，同时又能够做大规模化、集约化的生产，最大化的降低成本，提高相应的利润空间，通过品牌运营创立属于中国的茶饮品牌，才能够让中国茶重新走向世界。祝我们好运！