昨天忽然想吃石锅拌饭,可找了很久都没有找到合适的拌饭酱,索性自己找教程记下配方,DIY了一份,所需食材不多:苹果、洋葱、黄豆酱、姜片、辣椒粉、生抽、西红柿……刚好材料家里也都有,顺利的促成了这罐韩式辣酱的做成。
然后,就是洗洗切切、打碎、炒制……
待要做好时,香味弥漫整个房间,女儿也开心的跑到厨房查看,做好了没,看到成品很是开心,闻着就香……
也许是很久没有进厨房了,这厨房的味道竟莫名的唤起童年的记忆,想起小时候春节,母亲在厨房里忙碌,在烟雾弥漫的厨房里,在熊熊燃烧的灶堂边上,听油花飞溅的声音,随着母亲叮叮当当刀铲和铁锅碰撞的声音,一阵阵香气扑鼻而来……
人说,人间烟火气,最抚凡人心,妈妈的味道是儿时记忆中最难以割舍的味道,厨房漂出的香气是全家人幸福的味道,入口、品味、暖心……
只是,这人间不再有这同样的味道,不再有人记得你的生日,记得你爱吃的饭菜,不再埋怨你不注意身体把自己弄感冒惹你生气……
曾经厌烦的絮絮叨叨,如今想来那都是爱的味道,人大约是不懂珍惜的,只有等到真正失去的那一刻才明白,曾经拥有的有多么宝贵……
如今,只有趁机会好好的给家人做一顿饭,一家人舒舒服服的围坐在一起踏踏实实的吃饭,品尝着家里厨房特有的味道,竟也是难得的好时光了!
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