螃蟹小记

第一个吃螃蟹的人，被叫做勇敢。再后来吃螃蟹的人，被叫做饕餮。再到现在吃螃蟹，被叫做奢侈。虽然也没有特别喜欢，但是秋天吃螃蟹好像别有意境。一壶温酒，几只螃蟹，瓜果几碟，家人闲坐，灯火可亲。

11月份收到朋友Z送的一张螃蟹卡，前天提货，今天到货数了数八只，挺大只，青灰色壳的公蟹，放在加了冰的保温箱里寄来。因为今天不是周末，姑娘不在家里吃晚饭，所以准备晚上九点左右开始蒸，给晚自习回来的姑娘当做夜宵吃。

晚饭时，婆婆说她睡得早，而且前段时间在酒席宴会上吃过了，不用蒸她的份。老公要开车去接姑娘放学，所以蒸螃蟹这个任务落在了我身上。其实嫁到这个家后，螃蟹吃过很多次，但没有一次是我蒸的。所以我边吃饭边问，螃蟹该怎么蒸？婆婆说，锅里放水，加黄酒，生姜丝，把螃蟹放蒸架上，大概小火蒸 15分钟。我又问，要不要洗？婆婆说反正用绳子绑着的，你随便用刷子刷一刷。后来我在洗澡时，听婆婆在和老公交代，她已经把螃蟹洗好放冰箱了。

老公出门前，突然交代我说，你待会蒸螃蟹时，先开大火，然后再开小火。我问，为什么？他回答，这样对螃蟹人道一点。额，是这样的吗？温水煮青蛙，还是热水烫青蛙，哪个痛苦少一点？

但是他这么一说，让我想起来有一次从老家回来，婆婆让我们带了几只螃蟹回家。到家放了两天以后，老公说要不我们把螃蟹放了吧？也没什么吃的。我看他连螃蟹都能共情，两个人就去河边把螃蟹给放了。

能横着走的螃蟹，有一双挺威武的大钳子，但是被绑得结结实实，变成盘中餐的螃蟹。不吃螃蟹的婆婆，心疼螃蟹的老公，不会蒸螃蟹的我，希望姑娘能占位“爱吃螃蟹的人”。