（21）关谷酒场的料理

      在昨天晚上，哥哥带我去，紫荆花园附近的关谷酒场吃饭，那个味道！真是过了100年都会觉得回味无穷……

      我们一走进关谷酒场，就发现这里空荡荡的，我问哥哥，这里平时是不是生意不好啊？哥哥说，是我们来的太早了。平时呢，这里晚饭和午饭可都是爆满的，这里还有2楼呢。原来如此，我明白了。

      我们走进之后，服务员小哥就给我们拿来了两份菜单。我先点了一份，我以前最爱吃的牛舌、还有牛小排石锅拌饭，哥哥还给我点了一杯饮料，可尔必思。听说很好喝，味道不错，是一杯汽水，但是不像可乐、雪碧一样，里面全是二氧化碳，很不健康。它里面的气可全是天然气，不是用针管打进去的。

可尔必思与大麦茶合照

      哥哥还点了一份我和他都很喜欢吃的鳗鱼卷，还有一个牛心管，这个我不喜欢吃，但哥哥却很喜欢吃。还有一个也是个牛蛇一样的，但它却比牛舌厚一点，也很好吃。 

      菜上来了。先上来的是可尔必思，哥哥帮我把可尔必思打开。我呢，先帮这个可尔必思搞了一个造型，我给它打了个结，看起来还是很美观的。然后我放心的享受起来，味道很不错，有点乳酸菌的味道，但同时里面好像也有点汽水味儿，乳酸菌和汽水相结合——不错，我喜欢！而且还冰冰凉凉的，让人好像回到了夏天。可尔必思的销量异常火爆。一开始，哥哥问服务员，可尔必思还有没有？可服务员说，只剩下最后一瓶了。由此可见，可尔必思应该很受人欢迎。

      接着上来的是鳗鱼卷，鳗鱼卷的味道很不错。特别是鳗鱼上面的那个酱非常的甜，但让人感觉又吃不腻，而且它上面的鳗鱼是经过火烤的，这个火烤的技术非常的成熟，吃起来也非常的嫩，又没有把他烤老掉。这个鳗鱼卷是一口可以吃下的，你最先吃到的是这个鳗鱼，而且这个鳗鱼的味道与那个酱融合在了一起，味道很棒！接着是米饭，米饭和海苔都融合在一起了，吃起来有嚼劲，但是让人感觉，又好像很容易嚼，真是欲罢不能！他寿司里有什么，我也说不清楚。但是我敢肯定有点酸酸脆脆的感觉，然后还吃到了甜甜的东西。真不错！

本来一盘有8个，只剩下了一个，嘻嘻…

      接着上来的是牛舌。这个牛舌本身就是很薄很薄的，经过这个烘烤之后呢，变得更薄了，而且它的边缘啊是有点焦了，但是我哥哥的技术很好，他里面的肉还是嫩嫩的——外焦里嫩，不错。口感也更佳，我先把这个牛舌卷了两圈，然后用筷子夹起来，站了一下三种酱，然后先轻轻的吃了一小口，嗯~口感不错，烫烫的，又有点辣，有点甜。整体感觉很good。

牛舌牛肉还有牛心管

      接下来我哥还给我烤了一根香肠，这个香肠啊味道很好，但是他是用骨头串起来的。

（sorry，我已经把香肠吃完了，只剩下骨头了）

      我还给我老哥拍了一张照，请看下图。

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今天就到这儿了，拜拜！