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尝试多次,终于炖出了一锅心心念念的粉糯莲藕排骨汤了。一直以来都没买到过粉的莲藕,一次都没有。
看到小妹分享粉糯莲藕排骨汤,特别怀念去她家喝过的排骨汤,但是,在市场就从没买到过粉的莲藕,小妹夫听了之后,叫他妈妈从他们老家买了寄过来给我。
真的是礼轻情意重呀!感谢小妹夫寄了他们老家的家乡特产洪湖粉藕,让我圆了煲粉糯莲藕排骨汤这个执念。
简单的一道莲藕排骨汤,方法不对,同样的食材,第一次炖出来也不粉,原来真有窍门,莲藕切开不能洗,下锅炖之前需烧沸水放下去,得中火炖,最好用高压锅炖。
通过尝试如愿的感觉真好,这世间唯有美食不可辜负,食物和爱一样可温暖人心。
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