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大排档的美味情调

大排档的美味情调

作者: Amigo175 | 来源:发表于2017-03-23 20:53 被阅读48次

印象中的大排档应该是那种在街边胡喝海吃的场景,其实第一次真正吃大排档是在南京

大排档的美味情调

这个全国连锁的南京大排档,第一次觉得大排档可以那么高大上,排队的人也是连绵不绝,记得那天下了点小雨,要等太久,我不是很喜欢南京的味道,一个地道的南方人似乎是泡在辣椒坛里长大,但这个大排档装修的很有格调

大排档的美味情调

所有的人似乎都充满了热情,小二的吆喝 吃客的侃侃而谈,并不像是吃甜食城市的温婉低调。

鸭公煲

这是推荐菜,看着有辣椒,在南京的几天觉得自己被泡在蜜罐里了,看到辣椒就觉得是美味。

小鸡炖蘑菇+煎饺

这个汤真的是原汁原味,我一度认为厨师可能忘了加盐,没有任何味道,煎饺是我觉得最好吃的了。

桂花汤圆+时蔬

时间久了,具体名字也忘了,只记得,很甜。喜欢吃甜食的人应该会喜欢,那个桂花汤圆应该是特色。

其实我想说的大排档是南昌的一家小店,那天和朋友一起去的时候还没到饭点,我着实嫌弃了一把,没有人,环境不好,位置有点偏,不过这应该才是大排档的风景。羊子两室一厅,名字都那么随便,但是……

油浸鱼 蟹脚 牛腩荷包蛋 焗芦笋

油浸鱼应该是特色中的推荐吧,后来吃着吃着,人越来越多,几乎每一秒都能听到油浸鱼这三个字,这些菜应该都是这家店的主打,约上三五好友享受一下舌尖的快感 ,充满了辣椒的火热。

大排档不像我想象中那么邋遢,无论是南京高大上的连锁大排档,还是南昌街头的“小”排挡都秉承着自己的魅力,给吃客带来一次美好的旅行。

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