享受异国风味烤全羊，不必去远方

                     作者：红豆

      人世间，唯有爱与美食不可辜负。为了品尝烤全羊，有的微信群组织群友远赴城外农场，不顾远途奔波辛劳驱车前往，来回就是一天；为了享受异国风味烤全羊，有的人甚至不远万里远赴迪拜。民以食为天，吃货们为了吃，也是蛮拼的。实际上，加拿大是由世界各国移民组成的国家，各国移民带来了世界各地的美食。市内餐馆林立，除了各种风味的中餐馆遍布城内，还有法国、意大利等欧洲各国西餐馆，日本、越南、韩国、印度和中东等亚洲各国餐馆，巴西等南美各国餐馆，不胜枚举，形成了丰富多彩的多元美食文化。所以不用去远方，在美丽的牛仔城内也能吃上迪拜风味烤全羊。

       2月25日傍晚，经过长期酝酿，在凯城华人之窗俱乐部美女群主的精心组织下，尽管冰天雪地，大家仍然如期相约，从四面八方奔赴市内王子岛公园旁 Eau Claire mall 里的太极美食店前享受中东风味烤全羊。我路过本市华人文化中心，发现有文艺演出活动，热闹非凡，为了不辜负美食，也没有详细了解，就匆匆赶往聚餐地点。

       群主早在两天前就在位于301 16Avenue  NW 的Jerusalem Shawarma 饭店预订好了烤全羊。此饭店是一家中东风味餐馆。饭店烤全羊只提供外卖，需要提前2至3天预订，因为饭店需要提前用香料腌制全羊一至两天。所以，烤全羊的香味之美不是现烤现吃全羊所能比拟的。一只烤全羊可供20人至25人吃，价格450加币。烤全羊下面是米饭，烤全羊的羊油和香味流到米饭里，形成了金黄色喷香的米饭。还配有一大盘沙拉，饮料和甜点。烤全羊，外焦里嫩，一点不柴，微甜不腻，果然有独特风味，美味可口。细心的群友还发现了丁香、葡萄干等香料。

     在享受了迪拜风味烤全羊美食后，大家也认识了新朋友，雪夜尽兴而归。