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舌尖上的诱惑(一):新疆风味餐厅——耶里夏丽

舌尖上的诱惑(一):新疆风味餐厅——耶里夏丽

作者: 小丫嘛小儿郎 | 来源:发表于2018-12-29 00:52 被阅读17次

     在沪上的烧烤店数不胜数,其中不乏以烤羊为特色的;机缘巧合之下接受了朋友推荐,来到了新疆风味烤全羊出名的耶里夏丽,那么就将这里作为我们舌尖诱惑系列的第一站吧。
      耶里夏丽是维吾尔语地球的意思,想来新疆这片神奇的土地,确实如官方描述的那样:无论是在自然地貌,还是多元化文化方面,新疆就像一扇打开的窗户,让人们看见了神秘的西域世界,丰富多元的异域文化。
      我们此次去的是位于上海世茂广场的人广店,周末去恰逢饭点,所幸提前有号,所以等了一小会儿就到了我们,整个过程还算顺利。映入眼帘的便是简单醒目的耶里夏丽四个大字,店内的整体装潢也是酒红色系的简单到了极致而又恰到好处,显然是下了一番心思的。这里简单说下,整个世贸广场的装修风格都是简洁而不失格调的,所以这个店的装修和周围风格还是蛮契合的。


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    作为新疆特色的烧烤店,耶里夏丽尽可能保留新疆特色而又不乏创新,这里值得一提的就是特色的歌舞表演,作为就餐助兴环节,极具异域特色的歌舞和互动环节引得大家阵阵掌声,纷纷拍照留念。


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      歌舞表演的兴奋还未完全褪去,便到了期待许久的美食环节了。菜单和常见的一样一分为二,厚的是主菜,薄的是酒水:恰好当天朋友有活动的优惠套餐,内含招牌的火焰山烤肉、石河子凉皮和大盘鸡等,我们又在店员的推荐下尝试了四人份的烤羊排、馕饼一个、又加了牛羊肉串少许,饮料尝试了下店里的奶茶、加上赠送的干果(葡萄干和大枣)对我们三个人来说,点了这些份量绝对超过了需要。
     至于大家期待的烤全羊,因为我们人数太少点的太多,果断放弃;我的建议是五个人以上再考虑,不然真的会浪费。简单点评一下上述菜品吧:烧烤自不必多说是店里一大招牌特色,牛羊肉外焦里嫩、肥而不腻绝对可以给个A+的评价;石河子凉皮丝滑爽口、味道纯正,不过凉皮毕竟吃过太多,这里的虽好吃却不能算顶尖(这完全可以理解),可以给个A;大盘鸡作为特色菜品色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,绝对算是一大神作,奈何大小一般,比经常见的略小,就给个A+吧;没有烤全羊就点评下这里的烤羊排吧,羊排大小适中外焦里嫩,肉烂味香,为了方便握持还专门备了锡纸,可以说是很贴心了,这个也给个A+吧;


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    最后点评下馕饼吧,作为一种极具地域特色而又历史悠久的面食制品,加之便于携带、制作,它的成功本身就是一种必然。这里的馕饼味道爽脆可口,色金黄、味微咸,配上调好的孜然或蘸酱,别有一番风味。 image.png 那么美食的环节就到这里吧。说一下整体的就餐感受吧,店里装修极度舒适、环境整体还算清净、店员服务态度热情,餐食味道鲜明、可口,餐前有歌舞伴奏,餐后有酒水和干果搭配帮助消化搭配的简直完美; image.png
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    唯一略感不适的就是因为我们点的奶茶,这搭配馕饼本身是极好的,但是配上羊肉、羊排这些食物、加上奶茶味道太过浓郁,喝到一半稍感油腻,建议大家尝试酒品或者白开水也极好。当然,这并不影响这次体验的整体满意度。

    最后,罗列下个人的推荐菜品吧:
    烤羊排     ♥♥♥♥♥
    羊/牛肉串 ♥♥♥♥♥
    大盘鸡     ♥♥♥♥♥
    烤全羊     ♥♥♥♥♥
    羊肉卷     ♥♥♥♥
    阿依凉皮   ♥♥♥♥
    烤馕饼     ♥♥♥♥
    椒麻鸡      ♥♥♥


    就餐整体满意度 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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