包饺子

      今天下午最后一节课我们和往常一样又要上餐饮课了，我们各自穿好服装坐到自己小组的座位上。课程开始了，乔老师走了进来，告诉我们今天我来教大家包饺子。饺子可是我们中国一大传统美食，深受我们中国人的喜爱，我们在过春节以及一些相应的节日都会来吃饺子。接下来助教阿姨给我们小组端来五小碟调好的肉馅儿，乔老师告诉我们左手拿皮儿，右手拿勺，我拿起一个饺子皮手弯成窝形放入适量肉馅放到饺子皮儿上，对折成半圆，捏牢中间。再捏两边，由两边向中间封口，用双手拇指和食指按住边，将饺子皮边缘挤一下，因为我们的饺子皮儿是在外边买好的，要在皮儿上占一点水，这样饺子可以粘牢，等饺子下锅煮时就不会漏馅了。我们包好后，助教阿姨把饺子端到前边要给我们煮饺子了，只见阿姨们在锅里放好适量水等水开后，再把饺子下锅，用漏勺沿着锅边转三圈，饺子也跟着转动，这样就不粘连了，饺子飘起来就熟了！不一会儿功夫一碟热气腾腾的美味饺子做好了，阿姨们给我们端了过来，我迫不及待的吃起来，我感觉咸咸的，不过味道很鲜美，我一口气吃了三个。

      以后妈妈在家给我包饺子我也可以给她帮忙了，这样我们既节省了时间，还减轻了妈妈的劳动量，也可以锻炼我们的动手能力。妈妈夸我是个懂事、勤劳的好孩子。