论一个服务员的修养

作者: 筱琂 | 来源:发表于2018-12-04 21:56 被阅读3次

      今天去吃海底捞,传说中的以服务出名。排号等待过程中,先是倒一杯热水,然后放点水果,小吃,紧接着有专人递给你温热的擦手毛巾,还有擦鞋服务,免费美甲服务。排队也是一种享受啊。

      排的133号,看看前面还有四十多个等待的,想着要排很长时间,结果没到一个小时就到我们了,速度可以。

      服务生带我们去桌号,真的是人山人海,但是上菜速度很快啊,重点是味道也很不错。不枉我们等待那么长时间。吃饭的当不时会有服务员收盘子,加汤,还有问候的人。海底捞的服务人员真的是相当多了,每一个都没有闲着的,所有的人,以微笑服务每一位顾客。在这里,好像没有偷奸耍滑的说法,有的只是全心全意为人民服务。

      不由得想起频频爆出的酒店卫生。为什么那些服务员会用擦过杯子的毛巾继续擦马桶,一条毛巾的多种用途。

      如此一比较,应该是和一种企业文化、一种环境、一种氛围,以及一个服务员最基本的素养有关。

      在海底捞这样的环境里,每个为顾客服务的人,都不自觉的发挥自己最大的潜能,去服务好每一个人。他们热情洋溢,他们无微不至。你说,可能是因为他们工资高,所以很乐意这样做呢。其实,每个人的付出和收获是成正比的,没有白来的收获,也没有白付出的价值。

      反观那些没有道德底线得酒店服务员,也有可能是企业文化不够严苛,更多的是一种环境的影响。

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