这一篇的主角是三文鱼，也叫鲑鱼，提到鲑鱼，很快就想到一部由本木雅弘和广末凉子主演的日本电影，这电影曾获2009年奥斯卡最佳外语片，我看过不止一遍。
《入殓师》
电影中有一个情节，是说本木雅弘饰演的男主小林大悟独自一个人站在桥上盯着水面，水里有一鱼在逆流而上不断尝试跳过障碍物，而小林大悟内心纠结于要不要做入殓师这份职业时，一位之前在澡堂见过的晨练大爷走过，停下来跟着他的目光看了一眼，然后跟他说了一段关于鲑鱼的故事。
张五常教授本文提及鲑鱼，跟电影里晨练大爷所说的内容相似，指明了鲑鱼这种生物天然的特性——不管它出生以后游去了哪里，它的自然死亡时刻将要来临之时，都一定要选择回到出生地。
“近山知鸟音，近水知鱼性”，热爱垂钓和养鱼的人，一定是知道鱼的特性的。
既知鱼性，这养鲑鱼的法子自然会被养鱼人所想到，果不其然，张教授查阅资料，发现已然有人捷足先登得想到并用过千里养鲑鱼的办法——在河流中培育鲑鱼，让其随河流进入海洋，成年后它会主动选择逆流而上回到出生地。
然而，困难的存在是有多少鱼能安全回来？
海洋中有捕鱼的、沿河而下也有捕鱼的，鲑鱼回家之路千难万险，阻力重重。
相对完美的培育场地是河流入海口，但想在这位置开展生产，现实的阻力难以逾越，张五常教授以事实为例清晰得指明了这一点。
人工养殖增加物产产量，降低获取成本，丰富的物产才得以大规模满足市场中人的需求，而如若不然，纯靠捕猎野生生长的，一则价高，二则野生的很容易被过度采撷。
这就涉及到清晰的私产界定，如若为生产付出代价，生产者自会积极主动保护自己的私产，让私产尽可能方便被生产出来，也绝不会竭泽而渔，过度消耗。
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