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在师大夜市开业10余年的『横滨蛋包饭』,师承至日本横滨蛋包饭,目前传承至第三代,在小老板接手之后,更添加了时下年轻人最喜欢的咖喱猪排蛋包饭,外酥内软加上浓郁的咖喱酱,成为本店的热销商品之一,别于台式蛋包饭的口感,深受顾客的喜爱,就连基本款的滑嫩蛋包饭,都超好吃,不只如此交通也超方便,地点就在台电大楼3号出口右手边,走路一下子就会抵达,但也因为开业多年,历史悠久,装潢都还保留旧时代的风格,不过却一点也不影响,餐点的美味唷!
来到『横滨蛋包饭』首先推荐的是香烤鸡腿蛋包饭,由招牌蛋包饭和烤鸡腿的结合,日式与中式的结合,相当受到顾客的欢迎,且为了烤出好吃的鸡腿,特地引进德国蒸烤箱,让烤出来的鸡腿吃起来外皮酥脆肉汁完全锁住,肉质鲜嫩,且没有想像中的油腻,采用特制平底锅制作的蛋包,将期煎至八分熟,吃起来口感滑嫩多层次,加上特制酱料,相当受到顾客的喜爱,且份量超足,另一个口味则是咖喱蛋包饭,采用来自日本进口的独家咖喱粉,刚端上桌就可以闻到浓郁的咖喱香,且一点也不会腻,以上美味,都会附上精心制作的牛蒡丝,就是为了传承日本人的料理精神!
真材实料、CP值高,来到师大绝对不能错过的美味~
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