茭白

茭白

文/单小花

  去年秋天，承蒙铁凝主席的厚爱，我有幸参加了“全国知名作家看安徽”采风团。从接到邀请的那一刻开始，我的心情就再没有平静过，恨不得早日飞到安徽。日思夜想的安徽之行终于到了，铁凝主席带领大家深入农村开展调研工作。那几天，天气比我们老家热了好几倍。可丝毫没有影响我的心情,反倒阳光灿烂，嘴也合不拢地跟随在铁主席的身后，感觉自己像一朵盛开的野桃花。

  在安庆市岳西县石关村小垅中心村，人们早已等候在村口，等着铁主席的到来。铁主席一下车，所有的目光“刷”地一下投向她。接着，大家与铁主席握手、问好，一阵阵掌声如鞭炮似的啪啪地响起来。

    随后，我们跟着铁主席走进一个合作社。有几个女人半蹲在地上，围着一堆像玉米的植物，双手不停地剥着皮。看见有人进来，向我们投来了欢迎的目光，尔后又忙乎起来了。另一旁的几个女人一手拿着一把小刀子，一手握着一截跟玉米杆一样的东西，一层一层的从外向内剥，就像我小时剥玉米棒那样，剥到最内层时，她从上向下划了两刀，又白又嫩的瓤露出来，肉肉的暴露在了大家眼前。 合作社的领导向我们介绍说：“这东西名叫茭白，是一种蔬菜。”我弯下腰仔细看了一下，它与玉米还是有区别的，玉米的叶片扁平宽大，是一种粮食。而茭白的杆直立、形状是椭圆形的，叶片扁平，叶内长披针形，颖果成圆柱形，是一种蔬菜。

  为了详细了解当地扶贫攻坚状况，我们一行又随着村党支部汪书记来到他们村子。铁主席边走边咨询当地扶贫攻坚的相关情况。我认真地听着他们的对话，看着眼前美丽的村庄，不知不觉到了汪书记所住的村子，这是一座依山而建的村庄，处处如画，步步是景。一座座青山紧相连，一朵朵白云绕山间，山上的树木郁郁葱葱，一排排红瓦白墙的小洋楼错落有致，绿树掩映，村庄里开起了农家乐，一块块鲜艳的招牌格外醒目。平坦整洁的乡村大道，一直延伸到每家每户，一块连一块的茭白长势旺盛，茭白根扎在水中，太阳的光折射进去，呈现出一道彩光，光芒四射。这里山清水秀，空气清新，绘成一幅美丽的山村画卷。

  汪书记带我们来到了一户村民家，女户主看见我们，从门里快步走来笑脸相迎，热情地将我们让到了一间宽敞明亮的房子里，随后将糖茶、水果摆满了桌子，亲切地招呼我们吃水果、品香茶。她说，这些东西都是她自己家种的，随吃随摘，比城市卖的要新鲜得多，我们向她点头致谢。大家围着一张桌子，一边吃着，一边听汪书记讲解村子里发展的情况。

  汪书记说，以前他们这个村子很贫穷，家家住的是泥土坯漏风屋，睡得是稻草铺，缺衣少食。用当地老百姓的话来说，是“松为灯，椒为盐，养猪为过年，鸡蛋换油盐”。尽管如此，但他们没被贫穷压倒，这里有着革命时期遗传下来的优良传统，一直激励着一代又一代人。怀着对美好生活的向往，在艰苦中不断地奋斗着。有一年村里有一个年轻小伙子，他背着铺盖去浙江打工，发现哪里的茭白产量好，价格也好，就向当地种植茭白的人咨询了一下它的种植过程和销路。然后就将一些茭白种子带回来做实验，结果效益很好，他尝到了种茭白的甜头，就积极动员村里人，并给大家讲解他的经验和方法。一传十，十传百，村子里的人都开始种植茭白了，种着种着，慢慢地积累了更丰富的经验，也掌握了技术，扩大了种植规模。

  2014年以来，党中央实施精准扶贫、精准脱贫政策，他们村党支部和村委会就积极引导农民发展茭白产业，仅一年时间，就改变了全村以前“种一坡、收一锅”的日子。渐渐的村子里的人都开始大量种植茭白，由三五亩扩展到八九亩。还成立了茭白合作社。这样大家就不再外出打工，一心一意地种茭白。

    带皮的茭白一斤三块多钱，剥掉皮的一斤七八块钱。主要销往南京、武汉、杭州一带。真是资源变资产、资金变股金、农民变股东，“三变”改革激发了农村生产力，催生了产业规模化，成为引领群众脱贫的核心动力。村民个个脸上洋溢着幸福的微笑，夸党的政策好，引他们走上了幸福的路，黄山变成了青山，人人笑逐颜开。

  我亲眼目睹了这里的美丽富饶，感触颇多:激动、陶醉、羡慕，流连。想想我的家乡，我更加羡慕这里的人能打造出这么好的山水田园，会灵活运用国家的多种优惠政策。如果这里的一切能打包的话，我想把我所喜欢的全部带回我的家乡！

  “全国知名作家看安徽”采风活动，给我留下了一系列美好的回忆，而茭白则给我留下浓浓的情意，厚厚的思念，深深的喜欢。岁月静好，茭白，愈发美丽清芳，一缕缕思念浓得无法化开，一阵阵牵挂美得无法释怀。