周六,还是六点就起床啦,今天的任务很多,一定要争分夺秒的干!
发上波兰种,今天要做六个土司面包,蒸两屉馒头,还有烙南瓜饼,又不知道要忙到几点啦!
姐姐和昊昊继续躺在被窝里享受着周末的阳光,羡慕他们这样过周末的模式,但是这样的模式对于我来说,不适合,忙碌的周末,更能让我释放压力,头开始慢慢发涨,我知道头疼的节奏不远啦,吞了一片止疼片,继续工作。
周末制作面食,是从年前一直延续到现在的习惯,我享受这个过程,更喜欢和家人分享这样的成果,吃到自己做出来的美食,心里美美的,甜甜的!
一直忙碌着,忘记了时间,姐姐起床给大家煮的面,一边干一边吃着早午餐,馒头醒发好了,姐姐帮忙上屉蒸上,我开始进行面包的制作,和好面,等待一发的时间,继续为南瓜饼做准备,蒸好南瓜,捣成泥,放凉,加入发酵粉拌匀,倒入面粉,搅拌均匀,等待醒发,融化大油,准备好饼铛!
很快,面包的面发好啦,分份,醒发20分钟,整形如磨具,等待二发的间隙,开始烙饼,加入大油和盐的南瓜饼,金灿灿,香喷喷的,看着好有食欲,一环扣一环,时间抓的刚刚好!
二发的面包已经发好,预热烤箱,等待面包的入炉,期待成品的呈现,虽然很累,头也很疼,一点也没有影响我的节奏,一切都是井井有条的进行中!
坐在一边的姐姐,一边看着一边感慨的说,这个活她干不了,宁愿不吃,也不愿去尝试做,我的改变让姐姐和妈妈都很难相信,从小混在男孩堆里假小子,耍枪弄棍的,如今却能干这样的细活,不可思议!
一直的忙碌,一天很快就过去啦,看着冰箱里满满的劳动成果,心里有种踏实的感觉!
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