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三鯬鱼与黄鱼

三鯬鱼与黄鱼

作者: 一知熊猫 | 来源:发表于2022-05-27 17:13 被阅读0次

去水南市场买鱼的时候,卖鱼的老板娘跟我讲,今年只拿过两次三鯬鱼回来卖。我问,是进货太贵的原因吗?她说,进货55元一斤,卖60元一斤,跟上年一样,价格没什么变化。

上年只吃过两次三鯬鱼,一次还要是冷藏的,买一条就过百,实在太贵了,搞得只能暗中回味了。

老公说冷藏的三鯬也能凑合。我说味道差太远了,不如不吃,吃冻死了的还不如吃缩小版的三鯬解解馋。

这种像缩小版三鯬的鱼,鱼头甘香,软骨丝多,其实就是被广东人称为西江“黄鱼”的黄鱼。

老公说,虽然刺都一样多,样子也相似,但味道就是天和地的差别。

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