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食髓四川,魂归天府

食髓四川,魂归天府

作者: 何明红 | 来源:发表于2017-11-14 19:02 被阅读0次

离开家乡许久了,人杰地灵的大四川,一切还安好吗?

午夜梦回,总是被惊醒,不觉间,枕巾业已湿了。记忆回笼,我想到了那养我的一方山水,教我的一方人文,诱我的一方美食。记忆交织跌宕,千回百转,久久难以平静。

翠绿的山木,清澈的江河,温情的人怀,以及解馋的美食。

食髓四川,魂归天府

回忆能把人带回很远的地方,那些或明或暗的记忆,一股脑儿的往外钻。

高三是段珍贵的日子,情绪总是大喜大悲,大起大落,无处安放。

每每这种时候,我都会到学校食堂点一碗米粉。混合油,白油,红油皆可。不过就我看来,还是红油米粉最对味。

食髓四川,魂归天府

细细的米线浸在有少许油沫子的汤里,表面浮着红红的薄薄的一层油,撒上绿绿的香菜或葱花,红配绿,好看极了。现下想起,又是一阵心悸。

我们四川人是极爱吃辣的,无辣不成欢。就如同重庆人喜爱火锅,这是一个理儿。

食髓四川,魂归天府

在广西,大多数食物是微甜的,连米粉也跟着沾有些许甜味。细细品来,也别有一番风味,真可谓一方山水养一方人。

然而,桂林米粉纵然好吃,我却再怎么也吃不出家乡的那种味道。那种记忆中酣畅淋漓的辣味,那种记忆中令人垂涎的香味,终是慢慢离我远去了。

食髓四川,魂归天府

我想,记忆中更多包含的还是家乡的味道,是时光流逝的味道。它用这种别样的形式表现出来,让我们可以用味蕾去细细品尝,把回忆编织在时光的梦里。

在梦里,它会载着我这颗浮萍,往向阳声处飘,缓缓回归。

责任编辑:何明红

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