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村里有好几株奇怪的树,每年下半年秋末冬初时,树上就开始挂果。它的奇怪就体现在它果子上,果子样貌十分神奇,像枯枝干,呈深褐色,歪七扭八的形状就像“鸡爪”。我们称之为金钩梨。
最近天气降温,树上就有不少熟透了的果子掉落在地上,远远看去真的像地上掉满枯树枝,便有人会捡一些回家,当零食或泡酒。自然脱落的果子不影响口感,等到打霜以后,香甜味会更浓,一些小孩子会跟着长辈们上山摘金钩梨。香甜的滋味是很多人的童年回忆,小时候采过各种野果子,现在年龄增长了,这些树也见得少了,已经成为了一种情结。
这种果实学名叫枳椇,它在国内分布十分广泛,在甘肃、陕西、河南、安徽、江苏、浙江等地都有分布。它含有葡萄糖和苹果酸钾,可生食、酿酒、熬糖,种子为清凉利尿药,能解酒毒;木材细致坚硬,是建筑和制细木工用具的良好用材。可谓浑身都是宝。枳椇泡酒具有治疗风湿的功效,做法也简单得很,把籽和树枝剪掉,留下果肉放在阴凉处晾干,再用土烧酒浸泡,喝起来会有一种香甜味。
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