真好,今天圣诞节,网上买的冰冻鸡肉和鸡肝都到货了。中午开始解冻,肉质很鲜嫩,第一次在网上买这种东西还是很担心的,没想到还不错,拼多多真是平民老百姓的福地,真的是有够省钱的。
下午洗完澡就下去了还没完全解冻到位,就手动加快速度。换了好几盆水,再加满了水溶会冰。趁着这个空闲,做了一碗云南米线,好久没吃了,做完面赶紧洗锅,在里面倒满热水,把鸡肉放进去,放完之后就悠闲地吃着米线,自己预估胃口不错,满满一大碗还是有些吃不完,因为好久没吃,想着等会又要干体力活,勉勉强强地干完了。
洗了碗,再看看锅里的肉也熟得差不多了,去了浮沫,起锅沥水,再添些水把鸡肝煮熟。四斤的鸡肉慢慢切碎,带骨头的全部给了黑仔,他一直围着我转,多多栓在外面狂吠个不停。时不时停下来,给黑仔添些肉,又去外面送些给多多。等全部剁成末时,鸡肝也熟了,香味扑鼻,依旧去了上面的浮沫,再出锅沥水,满满一锅的汤汁,香得我都掉口水。盛了一半出来,留着明天给黑仔做饭吃,一半留着等着做玉米糊。然后赶紧把鸡肝切碎,跟鸡肉拌在一起。弄完了之后去倒了一大碗玉米面,倒锅里,不停搅拌均匀,再开小火继续搅拌,这次放的量多些,也不像上次清汤挂面一般。这次很粘稠,一边搅一边加盛出来的汤汁,直到搅不动了才熄火加肉末,剩余了一小半留给狗子吃。看看份量吃个十天左右应该没有问题。再看看时间也才用了两个多小时,果然是自己动手,丰衣足食。
赶紧盛了一大碗上楼,妖妖等不及早就自己跳上了书桌,一边对着我喵喵叫。虽然上次做得不是很好,但是她跟狗子都爱吃,我之所以会选择加玉米面是因为他俩都喜欢啃玉米,所以百分百确定会赏脸吃我做的猫饭。上次做的今天断粮了,早上用猫粮拌鱼罐头给他们吃,妖妖基本没动。晚上把这份猫饭端给她时,吃得撒欢,生怕人家抢她的。狗子很少挑食,本来也吃饱了,但是经不住香味又干了半碗,看着他们那么享受的样子,心里面别提多开心。
累是累了点,但一切都很值得,虽然不是有钱的主,可是愿意为了他们给他们做更营养健康的食品,这是我能给他们做到的最好的保护了。希望他俩可以长久地陪着我一起生活。
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