刚吐槽完我家领导饺子没煮熟，第二天，我蒸米饭，夹生了……
话说，我家没有电饭煲，蒸米饭都是用盆，加入适量水，放到笼屉上蒸，至于这“适量”的量，天长日久全靠我眼睛瞅，多数时间都正常，偶尔也会瞅走眼，但不会差太多。
昨天晚上，我照例“瞅”好水位上锅蒸米饭，然后出门去拿快递，顺便买了几个西红柿，回家估摸着时间差不多了，掀锅一瞅，完了，这米，咋这么实？
拿筷子夹了几粒米一尝，离熟还有很长一段距离，赶紧抢救吧，戳上小孔，加水，继续蒸。
可就跟那回锅的饺子一样，这回锅的米，即便熟了，那味道，也不可用言语描述了，幸好我家小伙子还算捧场，咬着牙吃了一碗。
可剩下的米饭怎么办呢？浪费可耻啊，蛋炒饭？貌似也不会多美味，小伙子说，煎米饼吧！
于是，今天早上，整点胡萝卜丁，打上俩鸡蛋，和米搅拌均匀，再加点白糖，用电饼铛一煎，虽然没有了米香，但好歹还算可口。
忍不住感慨一下：谁还没个失手的时候？做人要厚道啊！
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