黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。1927年，济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时，名商富贾、达官显贵纷至沓来，与当时的“汇泉楼”“聚丰德”并称省城三大名店，其招牌菜“百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱，他曾为此赏银三十块，并称赞“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝”。属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。其中以黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡最为出色，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。
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说到黄焖，你第一个想起的是什么？ “黄焖鸡呀！” “黄焖鸡？！你还是西北人吗，不应该是黄焖羊肉嘛！” 以上是莎小妹...
黄焖鸡制作 一只鸡的传说，从黄焖鸡开始！黄焖鸡从开始的火爆，到现在的依然伫立在大街小巷，不是没有它的道理。那炖烧浓...
作为黄焖鸡资深吃货一枚 每次看到黄焖鸡的我和看到男神彭于晏同样的感觉٩(๑^o^๑)۶…… 今天我要为黄焖鸡疯狂打...
黄焖鸡米饭技术配方秘制酱料调料特色小吃教程秘方料创业摆摊商用 黄焖鸡米饭鸡块技术酱材料包配方 开店创业项目 黄焖鸡...
黄焖鸡，现如今已是家喻户晓的一道菜了。其实云南大理早就有了黄焖鸡，是为“永平黄焖鸡”，以其县份名称命名。但我一直很...
黄焖鸡米饭大家都吃过，现在大街小巷到处都是卖黄焖鸡米饭，而且随着时代的发展，现在外卖上卖的黄焖鸡也很多，而且分量不...
山东有什么特色美食呢？令人怀念的黄焖鸡米饭你知道吗？比如润仟祥黄焖鸡米饭，是我们山东济南的特色美食，黄焖鸡米饭...
1. 原料准备，香菇，青椒，葱，姜，干辣椒切好，调一碗水淀粉，再提前烧一点开水和炸一点花椒油备用。 2. 鸡腿肉洗...
本文标题：黄焖鸡
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