早餐店选址的九不宜原则

说到早餐店，创业者首先想到的自然是在哪儿开，所谓“天时不如地利”、“定点定天下”，都强调了地利的重要性，对于餐饮类项目来说，一个好的选址是决定店铺经营成败的关键之一。说到选址，很多人只关注到餐饮选址的黄金法则，往往忽视影响选址的一些注意事项，下面就跟大家分享早餐店选址的“九不宜”原则，希望可以帮助大家避开早餐店选址的雷区。

早餐店选址的九不宜原则：

一不宜，行人匆匆的地方要慎重。因为这样的街道人们不习惯逛街，同样也很少有人停下来购物。

二不宜，居民稀少的地区开店要慎重。居民区流动人口少，加之居民增长慢，固定的消费群体数量少，消费市场不够大。

三不宜，风口位置要慎选。特别是在北方城市，冬季来临，寒风袭人，如果店面朝风（一般朝西北方向），影响顾客进店率，谁会想在大冬天还坐在凉嗖嗖的地方吃早餐呢？

四不宜，门前有障碍物的要慎选。例如有的店门前有树木、建筑物等，这些障碍物有可能会影响店铺的能见度，进而影响顾客进店率，影响客流。

五不宜，店铺地面与路面不平的要慎选。路面高低不平存在危险因素，容易出现摔倒的情况，间接影响顾客进店消费。

六不宜，店面在斜坡上要慎选。斜坡影响车辆的停放，不利于顾客进店消费。

七不宜，快车道旁开店要慎重。路边无法穿过，影响顾客流动。

八不宜，西晒的门面要慎选。有时候西晒门店的位置不错，但到了炎热的夏季，如果没有空调，顾客也是不愿意进店消费的。

九不宜，店门宽度相对窄者应慎重。因为门面宽度相对较窄者不宜被顾客注意。

以上就是选址要注意的“九不宜”原则，但有时受现实的限制，选址时不可避免出现违背“九不宜”原则的情况出现，那这样的选址是否就是错的呢？

未必，相马不如赛马，选点不如试点，有些店铺位置虽然看着不理想，但说不定就生意火爆；有些店铺位置虽然看着很好，但说不定就生意惨淡。

所以，一切以实际为准，假如你想开一家早餐店，就可以用早餐其中一样产品做试点，比如用放心油条在你所选地段附近进行试点。或者可以选择附近已经在做早餐但是没有在卖放心油条的早餐店，把油条卖给他们以油条代销的方式进行试点，看哪家生意好，就选择在哪里开店。

而且，这种方式即使你不开店，也能让别人为你赚钱，算一下，假如你把油条代销给不同地方的没有卖油条的早餐店，就算一家一天有100元的收入，你卖给10家，这样你还没开店，每个月就有将近30000元的收入，一举两得。

总之，早餐店的选址必须配合所在地段的人流量、店租等因素进行综合考虑，做到心中有数。至于具体选择时，由于某些限制可能会退而求其次，不可避免出现违背“九不宜”原则情况的出现。

所以，在选址时还需要具体问题具体分析，选点不如试点，千万不能忽略实地考察。