2、胖人先胖肝，只吃不动小心脂肪肝
—源于沈老
成年人因为工作生活繁忙无暇运动，孩子们因为学业繁重运动量也不足，即使休个假也只想在家里睡懒觉，不知道您是不是也这样。这种“只吃不动”的生活使我们身边肥胖的人大幅增加，由此也带来了很大的健康隐患。
一位关系很好的企业老总，很放心地把全家人的健康都交在我的手上。他家里人每每有身体上的不适就先来我这里就诊。一次这位老总的夫人一大早领着上初中的儿子来找我，我印象中这孩子很少生病，本以为只是小打小闹的不舒服，这位夫人直接把一份检查单放在了我面前，我一看结果：孩子竟然是中度脂肪肝！老总夫人微含哭腔颤巍巍地对我说：“沈老，您快给看看吧，我都想替孩子得这病。”见她非常担忧，我便安慰她说这个病没有那么严重，是可以治愈的，不要太紧张，我们只要共同努力就能让孩子恢复健康。待她情绪安定下来后，我详细了解了孩子的情况。
孩子是在学校体检中查出了脂肪肝，家人不敢相信就又到大医院做了检查，结果的确是脂肪肝。小小年纪就得脂肪肝，那肯定跟他从小的生活饮食习惯有关。我了解到，这孩子从小就被老人娇宠着，看见什么好吃的都给买回来，这小家伙胃口还出奇的好，从来都饭量很大。
家人想能吃是好事儿呀，但要命的是这孩子还不喜欢动，宁愿家里坐着看一天书也不愿意出门溜达一圈。家人看着孩子这么爱学习肯定开心呀，也就没有太在意。直到前不久查出了脂肪肝，全家人才开始关注孩子的生活习惯。
这孩子是个典型的小胖墩儿，当然不是所有的小胖墩儿都会得脂肪肝，因为青少年的代谢比较旺盛，不像成人。但要注意的是，小胖墩儿得脂肪肝的可能性是比较大的，只不过很少有家长会有这个意识。
我们吃下的食物都要经过肝脏转换成能量提供给全身的代谢活动，这孩子平日里只吃不动，消耗的能量少，需要肝转换的能量也就减少，时间久了脂质堆积在肝脏得不到转换，肝脏就会跟人一样变成“胖墩儿”，这就是脂肪肝的来历。
脂肪肝长期得不到控制，脂肪就会变性坏死形成炎症，最终形成脂肪性肝炎。如果此时治疗再不及时，炎症日久形成纤维化，最终就会造成脂肪性肝硬化。虽然听起来很可怕，但是只要在脂肪肝阶段及时控制，是完全可以痊愈的，且无须药物治疗。
中医上说这种病是由于饮食肥甘厚腻太多，造成体内痰湿堆积形成的。我给他开了燥湿化痰的中药，并嘱咐孩子的妈妈，中药只能帮助肝脏代谢脂肪，最主要的还是得让孩子少吃多动。回去后家里人都很配合，吃药的同时督促孩子控制饮食，多做运动，不到半年的时间孩子的脂肪肝就消失了。在他们一家高兴之余，我不忘记提醒他们，良好的生活习惯一定要继续保持，否则脂肪肝还是有可能卷土重来的。
大家在以后的生活中一定要养成少吃多动的习惯，不要让肝脏跟着体形一起胖。当然，如果你已经得了脂肪肝也不要过于担心，只要循序渐进地将你的体重减下来，肝脏减肥也就不是难事儿。
但是各位要牢记，脂肪肝患者不要喝酒。前面讲过，饮酒会影响肝的代谢，加重脂肪肝的程度。你看那些“酒经沙场”的大忙人们，本身就是中重度脂肪肝，还因为应酬而经常地喝酒，最后很多人都患上了酒精肝、肝硬化，寿命自然缩短了很多。
除了控制体重和每顿饭的总量以外，脂肪肝患者可以多吃以下的食物。
燕麦含有极丰富的亚油酸，不但可降低血清胆固醇、甘油三酯，还具有通便的功效。
银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖能改善人的肝、肾功能，降低血清胆固醇、甘油三酯，增强人体的免疫力。
玉米含有丰富的硒、钙、维生素E和卵磷脂等，均具有降低血清胆固醇的作用。
大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于改善脂肪肝，提高身体抵抗力。
海带含有丰富的牛磺酸，可降低胆汁及血液中的胆固醇；并含有食物纤维褐藻酸，能够促进胆固醇的代谢。
鱼、虾、贝类能促进肝细胞的修复和再生，补充机体代谢消耗，并提供一定的蛋白质。
除了以上这些能够降脂改善脂肪肝的食物之外，其实简单做一些茶饮，也能起到很好的改善脂肪肝的功效。福建人相对患脂肪肝、高血脂的人比较少，除了饮食清淡和环境气候以外，很重要的一点是，那里的人都有喝乌龙茶的习惯，常见的铁观音、大红袍，其实都是乌龙茶。乌龙茶有很好的降脂降压作用，非常适合患有脂肪肝的朋友饮用，只不过晚上要少饮茶，以免造成失眠。
当然，在沏泡茶叶的同时，加决明子15g或是大黄2g，效果会更加明显，能够起到清肝明目、消脂减肥的功效。
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