辣椒瘪
与辣椒相识，源于孩提记事起，就有了不解之缘。它，火辣辣，娇柔的身体，玲珑可爱、楚楚怜惜。初夏开始挂枝叉，青翠、碧绿欲滴。熟时，全身通红剔透、闪闪发光。
远在二十几年前，农村双抢时，家中人口居多。一天三餐大锅饭，都要蔬菜。经济不富裕，菜地里的食材又赶不上所需。奶奶早一瓢，晚一担地向地里施肥，不能拔苗助长，但已斩除杂草。给它们足够的空间和养料，促长！辣椒总要占几垄地，夏秋少不了的辣椒瘪；冬春又一碗鲜红的辣椒酱都在慰藉着家人的胃蕾。
农忙之前，奶奶舍不得摘下辣椒。它不象果实熟了就自己脱落下来。青绿时在地里多长些日子也没事，所以奶奶攒起来，留着忙时吃。属于上品菜！能下饭，多吃饭才有力气干活。简朴的生活，简单的思想。从地里摘回的青辣椒，奶奶让我们用棒槌捶碎，剔去蒂、抖落去籽。这样子吃起来就不辣。但是洗起来麻烦，慢慢漂去残留在辣椒上的籽粒。那是一回，我端着捶好的辣椒去屋后的河边洗去。炎热的盛夏对着清凉的河水，贪凉
起来！盘坐在石板上，慢慢悠悠地洗起。河里的小鱼啄起落到水里的辣椒籽，不一会儿，一大群小鱼游进了菜筐里，高兴极了。猛的一下，端起筐。石板晃荡起来，自己和手中的筐一起栽倒水里。自己成了落汤鸡不算，中午的美餐没了。灰溜溜地钻进家里。
那时的青椒辣香味，总是弥漫在舌尖。厨房里奶奶弯曲的背影，在熟练地向锅里倒辣椒；锅上锅下忙碌着。锅笼后印红的火苗还在窜动。一碟青绿的辣椒瘪出锅啦，伴上几粒白蒜沫，添上几勺面酱，再放上几根韭菜。香极了！又一顿酣畅淋漓的大餐，人间最美的美食，唇齿留香。吧嗒起嘴，两碗干饭下肚！偶尔搁上几块头年珍藏的腊肉，父亲就小酌几杯。一家人其乐融融！辣椒点缀了少年的色彩，满口香辣也渲染了今天的乡愁。唯有那些难忘的记忆，是永恒不变的思念。
上初一时就开始住校。星期三、星期六下午回家讨菜，新鲜的熟菜搁不了两天。所以几乎都是咸腌菜。有时一星期三餐都是同一种菜，看着就腻，别说吃啦！同一室友就互相换着吃。记得是在初冬，我带的是咸辣椒瘪，也是奶奶做的。把红透的辣椒剪开，剪成丝。拿盐腌上，放在玻璃罐头瓶里。久放也不坏，吃起来脆、咸，有点微辣。不亚于现在的剁椒。室友们都喜欢吃，大家也分享了。同室的小红送点在隔壁宿舍同屋的男生。中午就去了大半瓶。下午放学后，我们几位女生出去了，晚上吃饭，晚了些。等我们吃饭时发现菜瓶不见了，使劲找。小红说“不用找，我去要”，她跑到隔壁，拿回空空的瓶子。哭笑不得！我撵过去找他们理论“你们为什么偷吃我的辣椒，我吃啥？”而他们一个个嘻皮笑脸“你们吃，我们吃。都是吃！这儿有，吃我家的。谁让你家的辣椒瘪好吃”。写到这里，我放下了手中的笔，嘴角上扬。真的好回味，回味那段青葱岁月，单纯的生活。我们苦，但很快乐。
一直前行在尘世间，尝人间百味；品人生百态。季节辗转，时光走笔。过去的，过不去的。都已过去了！唇齿间永远留有地道、纯香的辣味；烟火寻常处的深情。将它妥贴安放，相守未来岁月的安稳。
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