香榧子

    当你看到这个题目时， 是不是也象我第一次看到后一样心念香—“非”子？是的，是非音没错，但是发三声，香榧子对的，是香榧子。接着你会想香榧子是什么东西呢？

 

  香榧子:又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等，是一种红豆杉科植物的种子，其果实外有坚硬的种皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，很能诱人食欲。

香榧有个与众不同的特性，就是开花到结果，要通过长达三年孕育才会成熟，也就是说，前年结的果要到今年才能采摘，今年结的果要到后年才可以采摘，枝头上三代同堂。因此，榧乡人称之为“子孙果”。

那么榧乡在哪儿呢?

世界香榧岀中国，中国香榧产浙江，浙江香榧正宗原产地在诸暨，诸暨作为全国香榧的主产地，利用和栽培香榧已有1300多年历史，有面积50平方公里的全国唯一的香榧森林公园，是全国香榧种植面积最大的县市，树龄在100年以上的香榧古树四万多株，年产量达700吨左右，占全国香榧总产量的60%以上。诸暨最好的香榧在赵家镇榧王村。中国最长树龄，最大胸围的香榧王也长在榧王村。树龄最长的达到1350余年，树高18米，胸围9.26米，覆盖面积500多平方米，以“个体最奇特”入选2007年浙江农业吉尼斯纪录，被专家称为“中国香榧王”。

香榧属稀世珍果，以其色、香、味俱佳而举世闻名。不只香脆可口，营养丰厚，且有药用价值。改善胃肠道功能、益气健脾，有利于排出体内的毒素，起到强身健体，提高免疫力的功效；香榧子性平，味甘，入肺经，可以润肺燥、止咳嗽，一般用于咳嗽轻症者；香榧子还具有杀虫的功效，常用于治疗蛔虫病、绦虫病、虫积腹痛、钩虫病等；香榧子中还含有较多的维生素A，可以缓解眼睛干涩、易流泪等症状，可以有效预防和缓解夜盲症等眼睛疾病。早在汉代就有文字记载，唐代享有盛誉。作为干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。

而且这香榧吃得时候，也有技巧，他的一头很尖，而另一头则稍微胖一些，并且顶端有一滴泪的地方颜色比起通身要浅点，并且也显得光滑些，人们称之为香榧的泪点处，只要用力挤压香榧的泪点处，看起来很坚硬的香榧壳就会一下子裂开。

裂开后就会看到黑衣包裹的果仁，可以用果壳刮去黑衣， 当然也开以不去黑衣直接食用，据说营养更丰富。咬啐一颗，满口含香，好象炒黄豆，又似小时候妈妈做的褀子豆，似乎又似烤酥的面包，好象又都不是，那就是香榧子的独特的香味，吃过的你觉得是什么味呢？没有吃过的你是不是有些馋，馋了你就去买些尝尝，然后你觉得象什么味呢！