互联网改变了传统商业零售,我们现在定义为新零售。如果你正在零售业,周老师对新零售的解读,可能对你的盈利模式有些启发。
第一,产品销售与服务结合。有一家这几年比较火的店叫超级物种,我去他们的福州店和深圳店体验过,现在还是他们的会员。在超级物种卖场购物,即可现场收银台支付,还可以现场扫码手机支付;同时也可选购食材现场加工,卖场有专区供消费者品尝美味。
又如,卖水果的百果园,你买完水果后,可以申请店员给你洗净,切好,装入打包盒中,配上刀叉,马上可以食用。这些都是销售与服务的完美结合。
第二,线上与线下配送结合。这个大家比较熟悉,淘宝,京东,天猫都是这种形式。除了这些平台外,很多企业都开通自己专属线上店,例如良品铺子,周黑鸭,百果园等。百果园不仅店内服务好,又和线上下单,线下配送相结合,简直是新零售的典范。
第三,实体店与快速配送结合。阿里旗下有家公司叫盒马鲜生,就是典型的实体店加快速配送模式。周老师在深圳工作时,就体验了盒马鲜生的服务,感觉确实很好。新鲜蔬菜,水果,肉类,酒水都可以手机端预约,快递员按指定时间送达指定地点。
第四,无人售货与线上支付结合。大家都是到,未来企业最大的成本就是人力成本,无人售货与电子支付的结合,大大降低了成本。一批设备加上一个配货员,一个收费与货物分析系统就完成了销售布局。除了我们日常看到的饮料销售机外,酒类销售、成人用品、自助榨汁、自动炒货,ATM机,电动车自助充电等都属于无人售货的应用。
第五,大品牌与自有品牌结合。不知道你有没有发现,很多大型连锁超市,都有自己的品牌产品。最近在澳洲最大的连锁超市喔喔思发现,他们的展柜上只有三种可乐,可口可乐,百事可乐,还有喔喔思自己的可乐。前两种可乐售价超过3澳元,喔喔思自己的可乐仅售0.9澳元。意味着消费者不买大品牌就买自营品牌。周老师作为好事者,专门买了瓶喔喔思自己的可乐,仔细品尝,发现在味道上和可口可乐没有什么区别,味道好极了!(附图一张)。大品牌和自有品牌结合,是所有零售连锁企业都在普遍应用的一种模式。
以上五种模式,是周波老师眼里的新零售,如果你有补充,欢迎一起探讨。
关于新零售你知道多少?
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