有朋友说，对澳门的印象就只有“买买买”和“吃吃吃”，我回忆了一下以前去澳门那么多次，最深印象的的确是“买买买”和“吃吃吃”。
记得那个时候，那些阿姨买的手信里肯定有白花油，万金油，各种药品，甚至咸鱼、瑶柱之类。
阿叔就是在免税商场买烟和酒。
年轻人就牛肉干、猪肉干、杏仁饼……
不单要买吃的回来，过去澳门玩的节目也多是“吃吃吃”，葡挞、牛杂、猪仔包……各种各样的美食，可以从早上吃到晚上呢。
好吃的牛杂，是在澳门位于大三巴附近隐藏在一条小巷里的牛杂。
忘了店名了，只记得附近有学校，外面就是大三巴牌坊。这里虽然小，虽然简陋，但做出来的牛杂。制作精细，由煮食开始到未及入口，香气已是先声夺人，是真正的“香足一条街”。
完整的一大块牛肚，一整条牛肠，浸泡在那散发异香的汤锅里。旁边放着一把大剪刀，随剪随卖。
牛杂用萝卜、姜、米酒以及数十种中药熬制，口感爽脆而不带腥味，根本不用蘸任何酱汁，就非常入味。
这里的牛杂不会因为火候太过，肉变得酥烂，让人吃着不踏实；它又不会因为没够火候，让人咬不烂。
它的牛杂有咬劲，但又不会塞牙，咬一口，酱汁会从牛杂的肌理沁出，那种香鲜甜的牛肉味，在口腔爆裂开，香味久久散之不去。
氹仔岛官也街，是去澳门必须要打卡的地方。这里有旺角咖啡、小飞象葡国餐厅、牛杂、大利来记猪扒包、水蟹粥……各种各样的诱人味道。
而官也街的诱人味道的组成部分，很大成分来源于一种香味独特的热带水果——榴莲
这间在这条老街上以榴莲雪糕为主打，经营了接近有百年历史的莫义记甜品店，最出名的就是榴莲雪糕了。
当肥厚浓香的榴莲肉与软滑清凉的雪糕融结合在一起，那甜糯中融合着冰爽的感觉，加上香浓软滑的口感，不仅是夏天里不能容过的美味，就算在寒冷的冬天遇上，也逃不过它的诱惑。
除了吃，还有小巷里面让人记忆深刻的白姜花。
我们这里的卖花人为了突出白姜花的花朵，总要把姜花的叶子剪短，然后再修剪成燕尾的形状。
这样一来，那本来在叶子丛中羞答答地半掩半藏的花儿，便被人强行突兀地立在人前，让我不由地觉得有做作的感觉了。
我还是喜欢澳门小巷里那些都是长长窄窄的叶子包裹着的白姜花。想想，这种淡水的草本植物，株高1-2米，长着20到40厘米长狭的叶子，立于水边，风清扬，叶飞扬，加之香气飘然，不才是她该有的样子么？
除了澳门，在别处，我都没有见过这样出售的白姜花了。
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