大年初一

今天去了丈母娘家吃饭，都没带礼品，完事还拿了些东西回来，纯粹混吃混喝，真的很羞愧，但是吃的还蛮开心的。

在丈母娘家，看老丈人炒菜，学到了几手。之前我在家炒菜，炒一些水分大的蔬菜，比如西葫芦，白菜，炒完之后总是很多汤水，感觉像煮菜一样，今天老丈人说，炒那些水分大的菜，要注意两点，一是要大火，这样可以快速将蔬菜炒熟，二是放盐的时间要靠后，这样水分就不会在盐的作用下跑出来。

我和老婆说了这个收获之后，老婆说没白看，还学到东西了。哈哈哈，现在我已经热爱上了炒菜，感觉每一种蔬菜都有属于它自己的烹饪方式，选择合适的烹饪方式把它的味道完美的展现出来，这就是我每次炒菜做的事情，我觉得这样很有成就感，蔬菜的作用就是供我们享用，我能够将它应有的味道更好的展现出来，这本身就是一种很美的事情。

感觉自己现在很幸福，不过我还是要时刻保持警惕，不要让自己处于舒适的状态，因为一旦安逸了，随后而来的就是另一种悲痛，我要利用这个假期集中的时间，把英语捡起来，把学英语这个头打开，以后利用上班后零碎的时间把英语学好，让它为我所用。