老刀说我想卖戛洒老芭蕉是因为我喜欢吃这种芭蕉。
我说，我想卖芭蕉是因为别的地方没有这种好吃的芭蕉。
我从小对香蕉不感冒，因为我不喜欢吃甜食，我喜欢酸甜口味偏酸的食物，故而，香蕉于我，太甜，就像我不喜欢太甜的冰糖橙。
11月份是我和老刀自创业以来过得最舒心的一个月，因为戛洒冰糖橙似乎让我们隐约看到了创业的意义。我们不停地寻找着那些口感香甜的冰糖橙，一次一次的品尝，让我对香甜可口的冰糖橙又爱又恨。但，冰糖橙只有一个月的收割期，我们得开始寻找下一个产品，这也是我们面临着的最大问题。
我的下一个目标是戛洒老芭蕉，而老刀更想卖甘蔗。在戛洒这个11月份还在穿短袖的避寒圣地，我们不缺水果，我们缺的是如何选择优质水果的慧眼和坚持。
我想卖芭蕉，不是大面积种植的新品种芭蕉，而是戛洒本地最地道的老品种芭蕉，我叫这种芭蕉老芭蕉。
戛洒老芭蕉，有点酸酸的。
我吃过很多芭蕉：皮厚的、皮薄的、味涩的、醇香的、味淡的、甜腻的，但，我从未吃过酸酸的。
我知道老刀的担心，因为戛洒老芭蕉量少价高。老芭蕉的价格几乎是新品种芭蕉的一倍，而且，最致命的问题是栽种老芭蕉的人很少。在戛洒，几乎每家都都会栽种芭蕉，但几乎都是新品种芭蕉，很少种老芭蕉。
但，即便如此，我还是想卖老芭蕉，我想让更多人能够品尝到这种不一样的酸芭蕉。对，酸芭蕉，戛洒人喜欢叫这种芭蕉酸芭蕉，但，我更喜欢叫它戛洒老芭蕉。
戛洒老芭蕉，有点酸酸的。
这些酸酸的芭蕉不应该只属于戛洒，好东西应该属于大家，属于我们。
在戛洒这个盛产水果的地方，如何发现优质水果，其实没有想象中容易。而且何为优质水果因人而异，就像我们在卖冰糖橙的时候，有朋友的朋友就想购买有点酸的冰糖橙。我不认为绝大多数人说好的就是好，但，这似乎是最直接的一种评判方式。
从创业那天开始，我一直都在思考优质这个词。优质是一个很主观的词，与人所处的地理位置、成长背景、口味等紧密相关，但，我们创业的过程其实就是一个不断践行并改善评判优质产品的过程。这是我们绕不过去的一个环节。
以我们之前售卖的峨山金红栗为例，我们最开始采用的标准就是当地人的评判标准。在选定板栗这一种类后，我们要做的就是选择新品种还是老品种。而选择新品种和老品种最本质的区别在于，新品种卖相好，老品种口味好，故而，我们的选择其实从老品种和新品种变为选择卖相还是口味。最后，我们选择售卖有卖相的口味。
但，我知道并不是所有的口味都能配着一个好卖相。
我们总想着能够找到一个折中的办法或者近乎两全其美的解决方法，但，有时候，折中就是没有。
我不知道在戛洒老芭蕉的问题上，我们会不会遇到此类问题，但，我想这只是迟早的问题。
我们现在还在确定戛洒老芭蕉的产量，而且并不是所有的老芭蕉都能够符合我们的要求，所以，我心里没底，老刀心里也没底，但，这就是创业，这就是创业的意义：面对未知，自己抉择。
不过，我已经想好了我们的广告词，对的，你已经看到了：戛洒老芭蕉，有点酸酸的。
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