我和老公、女儿比较喜欢吃面条,所以我们常吃的几种面条方便快捷,美味又营养。
1.油泼面一直是我们家的最爱,类似于方便面的存在。
下点面条(可以买点面条,圆面、宽面都可以,家有压面机,不怕麻烦的话,可以在面里放点盐,加点蔬菜,弄点蔬菜面,Q弹Q弹的非常好吃),随锅放点青菜,白菜或者豆芽,擦点黄瓜丝,面捞出来,码好黄瓜丝,还可以放点火腿肠或者切几片牛肉,放上调料(盐、花椒面,白芝麻,辣椒面),倒上点生抽,起锅烧油,油热以后,泼到碗里,真的是营养美味又好吃,想吃什么菜就可以加什么菜!不像饭店只舍得放两片青菜。
2.鸡丝凉面
做法类似,只不过捞出来的面条过一下凉水,也不用泼油,跟调凉菜一样,调一下就行。
3.牛肉拉面
牛肉现成,买的,卤蛋有空的时候煮几个,放冰箱里,面条是挂面,切点蒜苗、香菜,放点生抽、蚝油、香醋、香油、胡椒粉,一碗优质拉面就成了,干净卫生、营养美味。
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