昨天去面试月子中心营养师,与面试官王总聊的过程中重新审视了营养与中医养生的关系。
我的大学专业,包括我的工作岗位其实都是营养专业,但实际上我的思维模式却也深受中医养生的影响,我认为这是很好的结合,很落地的中医营养养生,我们老祖宗流传下来的中医是不能丢弃的,不管是文化角度来说还是实用性来说,而营养方面,能给到我们看得见的各营养素指导,自我们生活水平慢慢改善以后,与营养素相关的疾病都得到了很好的控制,比如现在的加碘盐,强化铁酱油,钙片膳食补充剂等,它解决了很多与营养缺乏的相关问题,功劳自然不用多说,那么,应该如何有效结合呢?像急病找西医,慢病找中医的结合。
论营养与中医养生就拿膳食宝塔来说,他是根据中国居民膳食调查情况提出的比较科学的膳食指导,包括我们该吃什么,吃多少,即在种类和数量给予我们指导。而我们在同类食物的选择上可以参考食物的四性五味,这就可以很贴切的迎合中国人们“这个太寒了,我在坐月子呢”或者“这个太容易上火了,我不吃”,从食物的“温热寒凉”选择食物,该药膳的药膳,而吃多少还是根据宝塔推荐来摄入,岂不是两全其美?
论营养与中医养生既保证了营养全面,又可以通过食物的四性五味选择适合自己体质的种类,并可通过药膳来调理身体,完美!
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