新疆归来话新疆1

作者: 蓝色逍遥398 | 来源:发表于2023-08-08 16:53 被阅读0次

2023-08-09        多云      周三

此次新疆之行,让我们感受到了与内地着实不同的几点新奇之处。

新奇之一:dāo具的管制

刚到乌鲁木齐,吃了晚饭逛街的时候 ,发现它们的瓜果真是便宜得惊人,尤其是瓜类,不仅个儿大得出奇,价钱更是便宜得令人咋舌。

面对如此诱人的西瓜,我们怎么能无动于衷?自然是买了之后想吃个尽兴,怎奈我们搭乘飞机是不允许带dāo具的,所以我们想当然地认为在新疆买dāo具也是一件平常和容易的事情,只是到乌鲁木齐的当天时间已晚,我们想着第二天找机会去买dāo具。

“在新疆 ,你没法买dāo具的,而且会很麻烦,因为所有dāo具都是受公安部门监管的。餐馆内的dāo具都是拴着铁链,只能在规定的区域内使用,超过了就会报警。而家中的dāo具都是上了二维码 的,不能随便乱用。所以你们想要在超市里买dāo具,想都别想了。”这是司机兼向导小许接到我们之后的叮嘱。

“天啊,竟然会这么麻烦,这个我们实在是没想到。”听了这番话,我们都相当地惊讶,没想到dāo具的管制在这里会如此的严格,在dāo具上套上铁链,这还真是闻所未闻。

所以这一路上我们买了瓜,就一定要让卖家即刻帮我们切好,否则没有dāo具使用,这瓜没法享用!

新奇之二:晚上十点钟天才黑。

由于纬度的缘故,在北半球,离北极点越近,夏季白天的时间越长。

我们在新疆的这九天,天黑的时间大都是晚上十点钟左右,日落大都是九点半。由于日照时间长,导致我们都错误地认为时间还早,所以放心大胆地游玩。只有当我们上了车,再看时间的时候,才会大吃一惊,怎么已经这么晚了,而夕阳依旧在热情地散发着它的光芒!

也好在有这样的情形,才让我们的游玩更加地尽兴,而不用去理会时间的约束。宝贝说,回到广州,还要倒一下时差,毕竟内地七点钟天就完全黑了,而新疆七点太阳还正猛呢!

新奇之三:买东西论公斤。

在内地买东西,我们都是习惯性地问“多少钱一斤?”

“在新疆,你们买东西的时候,一定要注意不要问多少钱一斤,而是要问多少钱一公斤!”小许特意叮嘱我们。

“啊,论公斤买啊?”我们都很惊讶。

“对啊,如果你问斤,人家往往都不会理你,所以要问就问多少公斤!”

幸亏小许的提醒,之后我们在买东西的时候,都会特意提醒自己要问“多少钱一公斤”,而不是多少钱一斤了 !

新奇之四:面不够可以免费加。

在新疆,主要以面食为主,而这里的面食也的确很好吃,尤其是拌面,极有嚼劲,吃在口里非常地爽滑,口感特别地好。

“如果你们点了拌面,觉得面还不够,可以让老板给你们免费加一碗,只要你们和老板说一声就可以了!”

“哇,这么好吗?不够吃还可以免费加?”这个习俗还真是惊艳到了 我们。只可惜我们的食量都不大,点了拌面能够吃完已经就很不错了,又怎么可能再让老板免费加一碗呢?不过,我们还真看到过其他的食客,让老板再加一碗面。新疆人的豪爽从这里就可以体现出来了。

新奇之五:特色的美食。

新疆的拌面,老板端出来一定是面是一碟子,而你点的菜则是零一碟子,而不像是我们在兰州拉面点的拉面,端出来面和菜是混在一起的。所以第一次我点了拌面之后,老板这样端出来我还有些懵,忙问老板是不是将菜混到面里面,老板笑笑说,看你自己喜欢,混在一起也是没有问题的。

烤包子,也是在别的地方都看不到的美食。它的外形是方形的,烤包子的时候,将生的包子别再炉子里的内壁上,等烤的七七八八了,再用工具捞出来,太里面的不好用工具捞的,老板则会直接用手去掏,直烫的自己也不住地跳脚,让旁人看了颇为有趣。这一过程,我们是在那拉提草原的时候见识到的。

烤包子里面放的全是羊肉,没有别的,所以味道非常地独特和美味。连不爱吃包子的宝贝,都连连感叹说,为啥这么好吃的烤包子,广州没得卖呢?

此外,还有馕,一种类似于披萨饼的饼子,但我认为比披萨饼不知道好吃多少倍!

馕可以有原味的,也有在表面撒了瓜子仁的,或者撒了葡萄干的,吃起来味道绝对不一样,能够刺激你的味蕾。吃起来很酥脆,口感也非常地爽滑,我很喜欢。只是母女俩对于这种“干巴巴的饼子”一向不喜欢,所以只是象征性地尝了尝便不肯再吃。

手抓羊肉自然也是我们的最爱,只可惜很多时候因为赶路,我们没有机会品尝很多,在新疆的九天,我们总共只吃了两次手抓羊肉,很是遗憾!

此外,新疆的葡萄干,品种也非常地丰富,有很多葡萄干,颗粒大得令我们咋舌,这也是新疆的地方美食特色。

新疆真是一个好地方,景色不仅令人惊艳,美食也足以令人难忘。下一次我们还会前往新疆的南疆,领略大美新疆的广阔之美!


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