付出就有收获——稻谷熟了

老太太勤劳的手

          我们总说，付出就有收获，这么朴素无华的道理，一直都在我们现实生活中，也一直都在我们身边不停轮回。五一劳动节，回家和老太太一起挖田，后面老太太一共种了1.4亩稻田，经过100多天时间的成长，稻谷熟了。   

          我在《五一劳动节之劳动》里，我介绍了老太太因为对土地感情的舍不得，而在13年后重新下地干活。因为只有一亩多地，拖拉机不愿意过来，而只得用手握锄头挖地。64岁的老太太，一耙一耙将长满野草的田地翻好，一共花了三天多时间。因为太久没有种地，太长时间没有握锄头，两只手掌满是大大小小的血泡。我挖了两个小时，手掌、手指一共长了7、8个血泡。老太太三天下来，血泡连成片，数量已经无法细数。血泡破了再长，新长了再破，血水之后就成了老茧，手指头伸不直。血泡撕裂，那种疼痛是钻心的痛。每一锄头下去，用力过程中，就是手掌和锄头把之间一次实在的摩擦。每一次翻土的摩擦，就是一次对血泡撕扯、挤压、牵拉，就是一次钻心的疼。血泡破了后，就是新肉，就是敏感的神经系统，三天时间、一亩多地，一共挖了多少耙？肯定计算不出，这种上万次疼痛的重复，也无法体会的到。

挖地才两个小时

          翻地后的稻田，用水浸泡起来，隔十来天，再去用锄头锄碎土块，将草踩进泥土里，最后平整水平，再用水浸泡起来。每一锄头、每一块泥土、每一根野草都是依然人工劳动完成，都是年过花甲之年的老太太完成。稻田翻好、平整后，接下来就是插秧。秧苗一个月前在另外一块地里育好。扯秧苗，用稻草将秧苗捆扎成一小把一小把的，便于运输和投放。

扯秧苗

        下步就是插秧的步骤，将扯好一把把的秧苗，挑到平整好的稻田边。我小时候最喜欢接下来的环节，就是撒秧苗。站在田埂上，抓起一把秧苗顶部，像丢火箭弹头一样，大臂往后一甩，顺着弧线向前，在身体前放手，只见那秧苗（根部重又有水）“啾………啪……”就完美的抛物线，像一个炸弹落地，感觉特别爽。撒完秧苗接下来就是插秧，解开一把秧苗，将几颗秧苗一起插到泥土里。插秧标准有三：间隔合适、大小正好、深度合格。左手分秧苗，右手大拇指、食指、中指合力将秧苗快速“种”进泥土。手指上下飞舞、上身上下起伏，配合自己的节奏迈步，身后就是种好的秧苗。回头看到绿苗有成就感的同时，还有快折了的老腰。

插秧

      插秧之后就是田间地头管理，水稻水稻，保持足够的水是最最基本的，隔几天得去往稻田里注水。期间除草、施肥、杀虫都得反复几次。做好基础的事情，剩下的就交给老天爷，赶上好年头，风调雨顺，再给秧苗时间成长，100多天的光合作用，秧苗经历返青期、分蘖期、晒田期、抽穗期、灌浆期、最后稻谷熟了，可以收割。

稻谷 老太太割禾 炎炎烈日下劳作

        收割，将熟了的水稻收割后，再用打谷机脱离稻谷，之后运输回家。这个步骤需要费力气，成熟禾叶接触皮肤会割伤皮肤，也会使让人发痒。割禾、拢禾、打禾、捞谷、装筐，挑回家里屋前的水泥地上晾晒。

刚刚脱下的稻谷

          晾晒稻谷，早上挑出来用一个木板耙子摊匀，厚度适度 ，期间翻晒几次，太阳落下后把稻谷收拢装筐挑回屋内。碰到突然下雨天，只见在田里干活的大人飞快往家里狂奔，抢在雨点下来前收拢，用塑料膜盖好，使稻谷免遭淋湿。那时候的感觉就像是打仗，争分夺秒。

        经过几天晾晒，使稻谷水分充分蒸发，用风车将不饱满、不合格的稻谷筛选出来，留下饱满、圆实的稻谷就可以脱皮成大米。

稻谷风车

        如果以后我的孩子问我，大米饭怎么来的？我不知道这篇文章是否已经解答清楚。回忆每个步骤都是需要体力辛苦劳作，都是苦累、疼痛、汗水。我更不知道，他们能否明白粒粒皆辛苦的真正辛苦。

          我想告诉他们：年轻人，你的职责是平整土地，而非焦虑时光。

付出就有收获——稻谷熟了