河螺

作者: 余果L | 来源:发表于2023-11-26 23:58 被阅读0次

当我看到了菜地,我又注意到菜地旁那一条条大小不一的水沟,有的水沟看着是静止的,水面平静,没有河水流动时产生的那种波纹。有的是流动水,水很清。

静止的水沟里,能清晰看到水下那一块块被蒙上了淤泥的石头,沟里有虾,还有小鱼。

流动水沟里,水也是很清,能清晰看到那些水下大小不一的石头,沟里有虾,有鱼,我猜想石头下面还会有河螺。

想想,有好久没吃螺了,突然有点怀念在家吃螺的时光。那时我几乎每次路过河水清澈的河边都会弯下腰来往水下瞅一眼,看看没有河螺。当我看到某块石头旁边有或大或小的螺,我就把它给翻过来,躲在石头底下的螺便被我一览无余,它们无处藏身,行动缓慢,最后只有认命地落入我随身携带的布袋子里。

河里的野生河螺吃起来味道鲜美,有嚼劲,不像人工养殖的螺,人工养殖的螺个头虽肥大,口感却寡淡得多。

河里的螺,大多是身形较长的。我老家的人把它叫河螺,我们不爱吃这种螺。我们喜爱吃的螺是另一种,那种螺的身形比较短,身形圆润玲珑,它们大多生长在田里,当然,河里也会有它们的身影,但比较少。因此,我们都叫它田螺。

以前去喷药的时候摸到的河螺

我想,等哪天我有空了,就来这里摸螺。

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