戏说食记之 被网红吃播带火起来的杨记到底怎么样?
它就好像是一个甜甜腻腻的男朋友或女朋友,初见倾心,甜甜的腻在一起,随着时间过去总感觉哪里不对劲,它不好可是总找不到哪里不好。暂时分开一段时间还是觉得挺好。
杨记虎皮卷以下是三种吃法三种不同感受:直接吃法,微波法,冷冻法。
2020年6月14号我收到了代购杨记爆浆虎皮卷,打开包装纸从外观上看它就是一个长条形的虎皮卷,视觉上有那么点好吃,边角溢出来的酱料让酱瘾者看着好过瘾。拿在手上沉甸甸的,用食物称称一称有300g,心里盘算着这个大虎皮吃完今天的无氧训练后再加半小时有氧(虽然最后我没做)。
初尝杨记的感觉和评分:久处生厌。90分
第一口,蛋糕体松软酱料浓郁,细品有清甜的奶香,质地犹如炼乳版的顺滑和粘稠。砸吧砸吧吹毛求疵的嘴还是没有找到沙拉酱中添加的油的味道但怎么找到了家门口老爷爷卖的吹面糖的味道,几毛钱一根,加点钱还能用糖吹个糖人。这一刻我吃的不是蛋糕是回忆!
But,随着你不断吃它,它就会让你感觉越来越腻,越来越甜,越来越甜的齁,越来越由于血糖飞升带来的头晕。
三分之一个虎皮卷进肚之后,我开始吃不下去了。于是我采取了第二种吃法:微波炉中火1分钟(这么多酱该不会在微波炉里爆炸吧)
微波法:一见倾心,再见恶心。99和10分
微波炉1分钟后,蛋糕呈现的松软有弹性的质地犹如婴儿的脸颊,软蓬蓬。酱料也开始变软。
第一口,很好吃。之后已经不再想吃第二口了。酱料已经不能称为酱料它是封喉的毒药。
冷冻法:
在冰箱冷藏三小时后,蛋糕体里层呈现了半凝固的状态。一勺下去有点像冻过的奶味雪糕同时表面还保持了蛋糕的松软。腻到不行的酱料只是换了一种形态的腻。
总体评价:
杨记那么火也不是没有缘由的,蛋糕体松软且不甜,外观呈现蛋黄色夹杂着虎皮的纹路,酱料很多质感口感丝滑且吃不出来沙拉酱中的食用油的味道。性价比20左右一个在甜点中也算的是性价比还不错的一款。但是如果不是酱瘾者,甜瘾者,包容性接受度强者慎重选择,少量多次。
“一千个读者有一千个哈姆雷特”一千个食客就有一千种评价,戏说食记,下次再见。
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