邹庆会，原创分享第1673天，2024年1月5日
前段时间，在家和面做花卷。备好小半盆面粉、一小包酵母粉、适量温水，便开始和面。和面的主要工具当然是手了，先是把面粉和温水和到一起，然后便开始和面。开始是不停地和面，后续便是不停地揉面，翻来覆去、各个角度，不停地揉，最终成为一个大面团子，花卷皮的素材也就做成型了。
这一过程，多像日常生活中的“统筹与协调工作”。统筹与协调之前，大家各自为阵，如何围绕同一个目标来做事和发力，统筹者、协调人员显得很重要，这个身份就相当于和面的手。统筹协调的过程，也就是和面的过程。
把散散的、松软的面粉捏到一块儿，还要揉成一团，其过程也是需要时间的，在统筹协调的过程中，很有可能还会出现一些小花絮，比如部分人的意见不一致，个别人打退堂鼓，如果要想拧成一股绳，就得继续协调、沟通，甚至做思想工作。这跟和面也很相同，在和面的过程中，怎么揉都揉不到一起的时候，那可能是水少了，需要加点温水，水加多了面团稀了，又得加点面粉，总之，一个面团的成功也需要多次的捏合，这反过来又跟一件事情的达成需要反复沟通，统筹协调很相似。
至于揉面的效果，有的揉得好，有的可能揉得差一点，甚至揉不好，都属正常。比结果更重要的，是:揉面的动机，以及揉面过程中所做的努力。
总结归纳为一句话: 生活中的道理处处相通。
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