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行茶笔记

行茶笔记

作者: 纤色的简书 | 来源:发表于2017-12-21 21:45 被阅读0次

茶品:白豪银针 2016

茶器:盖碗

投茶量:4g左右

煮水器:铜壶

手法:熏蒸、覆盖、高冲

总结:今天能体会到温器不温透会是什么后果,尤其是对接下来的熏蒸环节,其实影响还蛮大的。今天的投茶量偏少,是的,我是故意的,就是这么节约的任性。因为换了盖碗之后,我总感觉到投茶量有点小抓不准了。按照茶水比来看,基本都是7g左右量就好,可就觉得不对,凡事都是实践出来的,那么咱就重新来过,都试试做。

第一泡,没啥好说的,这种投茶量下,香,水,都有,都淡,正常应有的表现。

第二泡,我加了水温,坐杯时间,鲜爽的感觉被提出来了。

第三泡,更加鲜爽了,香味也沉沉的出来了一些。

第四泡,滋味降下来了一丢丢,表现都正常。

第五泡,我换了水,我滴天呐,还是直接倒掉吧。

水,对于今天这款白茶的影响,实在是太大太大了。

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