自修课——人人皆我师

自修课——人人皆我师

      今天吃完晚饭后和杨老师在学校的后花园漫步，遇见了王老师，我们的话题从杨老师脚上漂亮的单鞋说到了王老师舒适的运动鞋，由王老师的运动鞋说到了王老师最近坚持了两个月的长跑，由王老师的运动说到了我那些年早上天天打羽毛球的事。王老师问我为什么没有坚持下去，我说因为是一个生活能力很弱的人，自从我开始学做饭、干家务，早上就没有时间运动啦！于是我们的话题就转到了做饭，王老师给我们分享了她昨天的菜，昨天她11:40回家，然后去菜市买鱼，回家做一个蒸鱼和番茄炒蛋，12:30就开饭咯！关于蒸鱼，我和王老师比较有共同话题，因为我也喜欢做。王老师告诉我们有一次读高中的女儿想吃妈妈做的鱼，她就和老公从邛崃带了材料，赶到绵阳借用当地餐馆的厨房，亲自下厨为女儿做饭！听得我和杨老师顿时觉得当她的女儿好幸福！王老师给女儿做的是“黄辣丁”，这道菜我不会做，于是便向她请教了做法。 她告诉我们：“先在锅内放入食油，油量比平时炒菜要多一些，油热后放入姜片，泡椒，豆瓣辣椒，炒好后倒入鱼一起翻炒，炒到差不多时候加入大葱、香菜，料酒、生抽、糖，花椒，炒出香味后给锅内加热水，以没过鱼身为标准。注意此鱼肉质较嫩，不需久煮，最后加入盐、鸡精进行调味起锅。起锅装盘后加入蒜末，再烧油浇于其上，一道不错的家常美味就诞生了。 

      最后王老师总结说：“做这道菜油要多，料要足。”我和杨老师两个人，一左一右走在王老师身旁，两个人听得特别认真。后来王老师还分享了烧牛肉的技巧，我才知道别人烧牛肉还要加入咖喱，这让我忍不住的想：“别人的妈妈怎么那么棒？我要是我女儿，一定好羡慕别人家的孩子有一个那么能干的妈妈！”

      回到办公室看见年轻的蒋老师，她是一个既爱吃爱做的人，一般情况我不敢向她请教菜谱，她的菜谱让我压力很大。今天看见她我就顺便的问了一下她最近在做什么好吃的，她告诉我她这两天做的泡鸭爪很好吃！具体做法是：“将鸭脚熟好，切记不要过熟，用冷水冲洗干净表面的油脂，放到容器里加入泡辣椒，适量白醋、西芹、胡萝卜、柠檬、矿泉水。”晚自习铃声响起时，她强调说记得一定要把油冲洗干净，我突然想起自己忘了问她需要泡几天就可以吃啦！

    晚自习上，我把那些在会考模拟考试中成绩还没有达标的孩子一个个的找来聊天，告诉他们一定要有学习目标，要清楚地知道自己哪里不懂，不懂就要多问、多做，这样才能进步……

      晚上躺在床上，想着明天给孩子做一次黄辣丁，再泡个鸭爪。想着想着就想起自己给学生说的话，准备把这句话换个说法送给自己：“做饭一定要有目标，不会就要多问，多做，这样才能提高。”

    话说回来，看得见自己的弱点，看得见别人的长处，便可以感受到“人人皆是我师，人人皆可渡我！”虽然我知道自己有多么的无知，但正是因为自知无知，所以我才懂得自己该做些什么改变！想想明天的菜谱，还是充满了期待。