8月27日上午，探路者思源调研队（临沂）前往蒙阴乡村旅游扶贫地——椿树沟进行采访调研。
百年古椿掩映下，绿色乡村扶贫中
经过两个小时的奔波，思源调研队的队员们终于到达了目的地——椿树沟自然村。队员们通过观光车进入丛山之中，拜访这个因为《舌尖上的中国2》的热播而声名鹊起的小山村。
椿树沟是临沂市蒙阴县垛庄镇黄姑庵村（行政村）的一个自然村，全村只有16户人家，人家少但是风景却不少。十几户人家，大多散住在山涧水流的两旁，山路弯曲地盘在山沟之间，为了让泉水流的通畅，连接各家门口的道都修起了小石板桥。从山上汇聚与此的泉水使这里常年流水不断，从家中就能听到哗哗的声音。这里，真正当得起“小桥流水人家”之美赞。由于建在山沟之中，村中椿树又较多故名椿树沟，但是如今的椿树沟已不见百年古椿的苍绿叠翠，取而代之的是板栗、桃树等经济林木。观光车一路行驶中，队员们惊奇于绿意盎然的桃子林和一眼望去，遍布山野的栗子树。
小桥流水农家乐，舌尖美味椿树沟
队员们走下观光车，到达藏在最苍翠的栗子林中的椿树沟，开始正式的
调研采访。思源调研队（临沂）的队员们对“刘三哥农家乐”的老板也是椿树沟旅游合作社社长的“刘三哥”刘英启进行了采访。
队员们在采访中了解到，椿树沟的乡村旅游是一个年轻的旅游村，而刘三哥正是村里最早开始做农家乐的人。“07年就开始做农家乐，主要是逢周末和节假日才有游客光顾。但自从《舌尖上的中国》播出后，椿树沟的游客猛增，原本的农家乐规模建设很难跟上。”刘三哥说，“但是到14年的时候，政府开始参与进来，对椿树沟农家乐的发展进行规范，我们的规模也慢慢发展起来了。”
绿水青山即为金山银山
“椿树沟是山区，在乡村旅游这个概念还没有进村的时候，椿树沟的发展很是落后。村民对农家乐发展也持有怀疑豫的态度；山里人家，自己做饭自己吃，自己摘果子自己卖，突然让自己做饭给一大帮人吃，的确都不适应。”刘三哥向队员们讲述诉椿树沟农家乐的发展历程。《舌尖上的中国》的热播，游客流量的猛增，村民们发展农家乐的兴趣高涨起来，但是却不从下手。因此村民们自发组织成立椿树沟旅游合作社，选举合作社负责人，进行农家乐价格制定、客流量分散和环境卫生规范等制度的制定。“在农家乐的客流高峰时期，各家的农家乐会协调合作，将多余的客流量介绍到别家去。”
队员们通过对椿树沟刘三哥的采访了解到，椿树沟乡村旅游的发展与媒体的宣传、村民的发展自觉性以及后期政府对椿树沟发展规模的扶持规范密不可分。
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