阿胶膏制作！

阿胶膏的配料得从每天食用的阿胶的量说起，中医认为女性每天适合吃3-9g阿胶，阿胶吃太多也不好，吃太少也不好！

所以中医讲究阴阳平衡！

一斤阿胶膏的含胶量在75g左右，如果有人能低价做出来还告诉阿胶含量很高那绝对是忽悠人的！

1.制作阿胶膏需要先将阿胶敲碎后放入打粉机，打粉的原因是让阿胶更容易溶于黄酒！

阿胶膏制作！ 阿胶膏制作！

2.下面以1:1的比例在锅里面熬制黄酒，待灌酒熬开以后就放入我们的土蜂蜜哈！

阿胶膏制作！

3.等到蜂蜜完全溶于黄酒后倒入之前打好的阿胶粉！开始漫长的熬胶！大概需要20-30分钟左右！

阿胶膏制作！

4.证明阿胶熬好最明显的一个特征是挂旗，用木勺捞起后，有很明显的胶稠，就说明阿胶熬好，然后放入辅料！

阿胶膏制作！

5.放入枸杞，搅拌均匀！

阿胶膏制作！

5.然后放入之前切好的大枣！

阿胶膏制作！

6.放入核桃仁，核桃仁在之前需要用烤箱烤一下，然后把核桃仁上面的一层皮去掉，不然吃着有点涩和苦！

阿胶膏制作！

7.最后放入之前炒好的黑芝麻，搅拌均匀就可以出锅了！

阿胶膏制作！

8.阿胶膏放入托盘里面用擀面杖压平就可以了！最后晾凉，大概需要12个小时左右！然后切片！

阿胶膏制作！

9.每个阿胶膏切片后我们用独立的袋子抽真空，方便顾客朋友食用带出！在日常，工作，旅行方便带出！

阿胶膏制作！

整个阿胶的熬制是余姨一个人完成，从核桃的烘烤，炒制黑芝麻，切枣，打粉，熬胶，切片。。。。数十道工序，复杂而且麻烦！最后看到成品，阿姨也是非常高兴！

阿胶膏制作！

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