今天我第二次学着蒸鲈鱼，感觉比第一次进步多了。家人啧啧称赞，我很有成就感。把蒸鲈鱼的体验分享一下，以求巩固提高。
第一部，把鲈鱼杀后，掏尽鱼鳃肚肠之类杂物，特别把鱼肚皮上的黑色软皮刮净，去除腥味。洒盐浸渍15分钟，然后浇上料酒，洒上葱生姜，在煮熟的热水锅里蒸7分钟。
第二步，取出盛鱼的盘子，倒掉原有的葱料酒生姜，重新铺点蒸鱼的酱油，摆上葱生姜，浇点油。放入热水锅，煮5分的，即可。
今天我第二次学着蒸鲈鱼，感觉比第一次进步多了。家人啧啧称赞，我很有成就感。把蒸鲈鱼的体验分享一下，以求巩固提高。
第一部，把鲈鱼杀后，掏尽鱼鳃肚肠之类杂物，特别把鱼肚皮上的黑色软皮刮净，去除腥味。洒盐浸渍15分钟，然后浇上料酒，洒上葱生姜，在煮熟的热水锅里蒸7分钟。
第二步，取出盛鱼的盘子，倒掉原有的葱料酒生姜，重新铺点蒸鱼的酱油，摆上葱生姜，浇点油。放入热水锅，煮5分的，即可。
今天我第二次学着蒸鲈鱼，感觉比第一次进步多了。家人啧啧称赞，我很有成就感。把蒸鲈鱼的体验分享一下，以求巩固提高。 ...
鲈鱼一条8两左右（肉质较嫩），葱姜蒜，料酒，耗油，盐，胡椒粉，生粉。（加豆鼓，就成成豆鼓蒸鱼） 鲈鱼洗净， 1.鲈...
以前朋友经常给我说，鲈鱼清蒸方便，简单，鲈鱼的刺也要好一点，但是我还是很少动。 最近一周，我一个人在外工作，蒸了二...
2022.3.15“蒸” 麒麟鲈鱼 园林香油鸡 鲜虾琼山豆腐
清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼是广东省汉族传统名菜之一。属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制...
1 一说到清蒸，大家脑海中最先出现的应该就是清蒸鲈鱼了吧！清蒸鲈鱼确实美味，这是蒸菜中传统名菜之一，以鲈鱼为主食材...
今天过年，上道菜吧，复杂的我们家不会做，就一道简单的蒸鲈鱼。 儿子很喜欢吃鲈鱼，尤其是我们单位养的鲈鱼，味道极其鲜...
前一段时间宝爸问我想不想吃鱼，我想了想也觉得好久没吃鱼了，就说“要不改天咱们蒸个鲈鱼吃吧？”宝爸说“好啊，他也想吃...
葱油鱼 原料： 鲈鱼一条、生姜数片、葱、酱油、黄酒、醋、老抽、精盐、味精。 做法： 1.蒸先在鲈鱼身上平行切入数刀...
鹏飞回家的时候，我正好在蒸鲈鱼，他抬抬眉毛问道：“不是非洲鲫鱼吗？怎么变成了鲈鱼？” “唉！郁闷啊～”我立马摆出苦...
本文标题：学会蒸鲈鱼
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