平时我们家人都很喜欢喝牛奶，每次进入商场都会购买鲜奶或奶粉，总之，家里牛奶几乎没有断过，今天就借着刚刚学完知识来分析一下，伊利与蒙牛哪一些更适合投资！以下主要是对伊利与蒙牛从2015-2018年，这过去四年运营能力进行重点分析！
伊利公司总资产周转率分别：1.51、1.53 、1.53 和1.63 平均翻桌率大于1 ，说明它的经营能力还算可以的，接下来看看伊利公司的盈利利润率分别：7.6、8.1、9.8和9.3 ，平均盈利利润率8.7%小于10%，长期稳定的获利能力还不算太高，要看乳业行业整体数据对比。而现金占总资产的比例：33.0%、35.2%、44.3%和23.2 %，都超过总资产的比例25%以上，说明公司手头上现金充足，具有突来的抗风险能力。
蒙牛公司总资产周转率分别：0.98、1.04、1.15和1.09 平均翻桌率为1.065大于1，说明它的经营能力还可以，盈利利润率分别：5.3、-0.8、5.8和5.4， 平均盈利利润率3.925%都小于10%，稳定获利能力比伊利相关较大，现金占总资产的比例：26.0%、20.9%、28.6%和28.8%，大于25%，现金充足。
然后就是伊利存货周转率：46.0天、43.8天、38.6天和37.7天，平均在库天数：41.52天，蒙牛存货周转率：48.1天、40.2天、31.1天和33.6天 平均在库天数：38.25天，两家相比较，蒙牛相对较伊利快几天卖出
接下来比较下，应收账款周转率，它代表一家公司的业务收款能力，这个数值越小越好。
伊利为：3.5天、3.5天、 4.3天和 5.1天，平均值4.1天收款相当快 ，蒙牛为：11.2天、14.4天、0.4天和 0.5天 ，平均值为6.625天，收款也很快！
通过上面的基本分析，伊利在总资产周转率上比蒙牛数值更高一些，其他方面综合经营能力与销售方面两家公司都不错，本人平均喝伊利的更多些，而且在购买奶粉时发现伊利比蒙牛更畅销，所以如果要在这两家中选一家，我更愿意选伊利！
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