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我妈做的酸菜

我妈做的酸菜

作者: lv老师lv | 来源:发表于2019-12-13 18:27 被阅读0次
家乡的酸菜

昨日回老家,拿回来妈妈做的酸菜,妈妈今年搬到洪洞住,虽然住到单元楼了,可还是在地下室里拿个小缸做了一缸酸菜,还是小时候喜欢的那种酸菜。

酸菜豆腐

我最喜欢的是酸菜炖豆腐,酸菜土豆丝,酸菜炖粉条,酸菜鱼,明天计划试一下酸菜炖猪蹄,哈哈。

因为是拿到太原的,怎么保存呢?这是一个现实问题,妈妈告诉我一个好方法,把酸菜分装成小袋,冻到冰箱里。吃的时候拿出来解冻,味道还是一样。

美味

最近我可能定期会吃酸菜做的美食了,好幸福,爱妈妈!

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